责任编辑：食品科学
原标题：面对新型冠状病毒肺炎，如何补充营养提高免疫力
面对来势汹汹的新型冠状病毒肺炎，在很多预防建议中，都提到要保持健康生活习惯、提高免疫力。那么，该如何提高免疫力？新华网采访了北京市营养源营养学专家蒋峰，针对免疫功能营养补充给大家提出几点建议和注意事项。
个人的免疫系统强弱很大程度上决定了抵抗疾病能力的好坏。蒋峰告诉记者，细……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 333浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：吃得越甜，越易失眠
如今，睡不好觉成了很多人的最大困扰。《美国临床营养学杂志》刊登一项新研究发现，精制碳水化合物含量太高的食物吃多了，会增加失眠风险。这种情况约占成年失眠症患者的30%。
为了探究饮食升糖指数（GI）与睡眠质量的关系，美国哥伦比亚大学研究人员收集了参与美国妇女健康倡议（WHI）研究的53069名……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 271浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：宝宝睡前吃太饱 当心胃食管反流
胃食管反流是指胃及（或）十二指肠内容物反流入食管，主要分为生理性、功能性和病理性几种，在小儿中十分常见，大多数属于生理现象，多见于新生儿和小婴儿喂奶后发生的暂时反流。大一些的儿童如果频繁出现胃食管反流，家长要考虑是病理性反流，应及时到医院治疗。
食物倒流阻塞气管，官方名称为胃……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 303浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：喝酒会脸红吗？这得从酶说起
过年过节亲朋好友欢聚一堂，经常会小酌一杯，这时你会发现，有些人喝了酒会脸红而有些人不会。很多人说喝酒会脸红的人酒量好，事实真的是这样吗？
喝酒后为什么会脸红？
喝酒后脸红是由于人体内的乙醇脱氢酶多，而乙醛脱氢酶少或活性低，使得酒精的主要成分乙醇转化成乙醛的速度非常快，而乙醛无法及时代谢造成的……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 297浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：吃西瓜对胖人更有益
西瓜因口感高甜常被认为“胖人不宜”，但美国俄勒冈州立大学农业科学院的一项新研究发现，摄入含西瓜成分的营养补充剂可以帮助成年肥胖小鼠避免高脂饮食对身体造成的伤害。
研究人员连续10周给两组10周龄的雄性小鼠喂食，一组只摄入高脂饮食，另一组在高脂饮食中搭配以冷冻干燥法制成的西瓜粉末。用来制成补充剂的西瓜……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 291浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：食物过敏症患者增多 美国批准首款花生过敏症药物上市
据外媒2日报道， 美国食品药品药监督管理局（FDA）批准了首款可用于治疗花生过敏症的药物上市。这种药物名叫“AR101”，商品名是“Palforzia”，旨在最大程度地减少儿童对花生过敏反应的发生率和严重性。
报道称，该药物采用的是一种口服免疫疗法。患有花生过敏症的儿……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 284浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：每天一两麦片粥，预防糖尿病
瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防2型糖尿病的作用。
研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料。研究开始时，这些人的年龄在50~65岁之间，在随后15年的调查期内，超过7000人患上了2型糖尿病。……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 299浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：乳铁蛋白或在病毒感染人体时发挥作用
乳铁蛋白是转铁蛋白家族中的一种铁结合糖蛋白，存在于免疫细胞中，具有免疫调节、抗菌、抗病毒、促进铁吸收等功能。在几乎所有的炎症反应和一些病毒感染过程中，乳铁蛋白在体液中的浓度都会急剧增高，尤其是在炎症反应部位。有研究发现，在被SARS病毒感染的病人中，乳铁蛋白的表达水平会上调将近150……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 301浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：研究：美国科学家称吃红肉与健康风险升高相关
据“中央社”报道，美国一项关于肉品摄取的新研究发现，吃“红肉”和加工肉的人罹患心脏疾病与早亡的风险较高。该结果与前不久一项认为不吃“红肉”对健康益处有限的研究相矛盾。
据报道，“红肉”主要包括牛肉、猪肉与羊肉。美国西北大学与康奈尔大学科学家的最新研究显示，一周吃两份“红肉……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 288浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：泰国公共卫生部表示：“鸡尾酒疗法”或对新型肺炎有效
法媒称，泰国公共卫生部2月2日表示，一名感染新型冠状病毒的中国女性患者在接受由治疗流感和艾滋病的抗病毒药物组成的“鸡尾酒疗法”后，病情出现明显好转。
据法新社2月2日报道，江萨·阿迪邦瓦尼医生在公共卫生部的例行新闻发布会上说，在泰国医生使用组合药物48小时后，这名……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 274浏览
0个赞
