三肽VPP和IPP对血管紧张素II诱导血管平滑肌细胞的小细胞外囊泡致人脐静脉内皮细胞功能障碍的改善作_杏鑫在线总代理

三肽VPP和IPP对血管紧张素II诱导血管平滑肌细胞的小细胞外囊泡致人脐静脉内皮细胞功能障碍的改善作_杏鑫在线总代理

责任编辑:食品科学 血管内皮功能障碍是高血压患者常见的血管内稳态障碍,其特征是内皮细胞氧化应激、恶性迁移、炎症反应和主动黏附反应。细胞外囊泡(extracellular vesicles,EVs)是血管细胞通讯的重要参与者,被认为是导致血管疾病发展的重要因素。然而,降血压肽对EVs诱导的内皮功能障碍的作用机制尚不清楚。在本研究中,华南理工大学食品……

FSHW:不同氯化钠腌制盐含量的中国干香肠蛋白质氧化、脂质氧化和脂解的变化情况_杏鑫怎么做代理

FSHW:不同氯化钠腌制盐含量的中国干香肠蛋白质氧化、脂质氧化和脂解的变化情况_杏鑫怎么做代理

责任编辑:食品科学 Introduction 脂质氧化和水解是中国干香肠风味形成的主要来源,产生的挥发性风味化合物占80%以上。在加工过程中,适度的氧化能产生令人愉快的风味,而过度氧化则可能带来令人不愉快的风味,甚至影响消费者的健康。因此,在中式干香肠加工过程中,调节脂质氧化程度非常重要,不……

杏鑫下载登录_爱吃鸡也要会吃鸡 这些部位不能随便吃

杏鑫下载登录_爱吃鸡也要会吃鸡 这些部位不能随便吃

责任编辑:食品科学 原标题:爱吃鸡也要会吃鸡 这些部位不能随便吃 众所周知,鸡肉营养丰富。据《农民日报》报道,鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。但你知道吗?并非鸡身上的所有食物都适合食用。那么,你知道鸡肉的哪些部位是不应该吃的吗?   首先,鸡屁股和鸡脖子上的皮是不建议食用的,鸡皮建议少吃。据人民网食……

杏鑫下载登录_孕期高纤维饮食对母婴健康有益

杏鑫下载登录_孕期高纤维饮食对母婴健康有益

责任编辑:食品科学 原标题:孕期高纤维饮食对母婴健康有益 澳大利亚一项新研究说,女性在怀孕期间多吃富含纤维的食物,可能对母婴健康都有益,既可减少孕妇患先兆子痫的风险,又有利于胎儿免疫系统的发育。 澳大利亚悉尼大学等机构研究人员在新一期英国《自然·通讯》杂志上发表报告说,食物中的纤维在肠道里会被细菌分解,产生包括乙酸在内的短链脂肪酸,而孕妇如果体……

杏鑫分红没到账_生酮饮食减肥可能面临血管损伤风险

杏鑫分红没到账_生酮饮食减肥可能面临血管损伤风险

责任编辑:食品科学 原标题:生酮饮食减肥可能面临血管损伤风险 生酮饮食提倡高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食结构,受到一些减肥人士的推崇。然而近期刊登在国际期刊《营养素》的一项新研究发现,在短期生酮饮食之后如果立即恢复正常碳水化合物摄入,很容易造成血管损伤。 研究人员以9名健康年轻男性为对象,让他们在采用为期7天的生酮饮食法后喝下含有75克葡萄……

杏鑫娱乐网页版登录_靠吃抗癌食物就能防癌?不现实

杏鑫娱乐网页版登录_靠吃抗癌食物就能防癌?不现实

责任编辑:食品科学 原标题:靠吃抗癌食物就能防癌?不现实 对于癌症这个威胁人类健康的“超级杀手”,大家已不再陌生。数据显示,我国每年新发癌症病例约380万,死亡人数约229万,发病率及死亡率呈现逐年上升趋势。不过,我们也不必谈“癌”色变。国际经验表明,采取积极预防、早期筛查、规范治疗等措施,对于降低癌症的发病率和死亡率具有显著效果。今天就与大家聊……

中国农业科学院农产品真菌毒素防控创新团队解析黄曲霉在不同食品基质上产毒差异的分子机制_杏鑫注册线路

中国农业科学院农产品真菌毒素防控创新团队解析黄曲霉在不同食品基质上产毒差异的分子机制_杏鑫注册线路

责任编辑:食品科学 原标题:中国农业科学院农产品真菌毒素防控创新团队解析黄曲霉在不同食品基质上产毒差异的分子机制 黄曲霉是一种常见的腐生真菌,侵染花生、玉米、大米等常见作物,并在贮藏和加工过程中污染多种食品和饲料。黄曲霉产生的次生代谢产物黄曲霉毒素是一类致癌物,全球多达28%的原发性肝细胞癌病例由黄曲霉毒素引起,黄曲霉及毒素严重威胁人体健康。此外……

杏鑫怎么样?_一个人的时候你会好好吃饭吗

杏鑫怎么样?_一个人的时候你会好好吃饭吗

责任编辑:食品科学 原标题:一个人的时候你会好好吃饭吗 健康的饮食习惯越来越受到重视,很多年轻人觉得,一个人也要好好吃饭。近年来便捷的“一人食”逐渐兴起,一些商家推出了一人食套餐,一些餐馆在靠窗区域设置了单向座位,超市有一人份食材,外卖生鲜也有单人份可选。一个人的时候,你会怎么吃饭? 日前,中国青年报社社会调查中心在中青报官微发起一项“一个人的时……

把食物当魔鬼瘦到28公斤 进食障碍到底是什么病?_杏鑫怎么样?

把食物当魔鬼瘦到28公斤 进食障碍到底是什么病?_杏鑫怎么样?

责任编辑:食品科学 原标题:把食物当魔鬼瘦到28公斤 进食障碍到底是什么病? 被卡路里控制的人生 中国新闻周刊记者/李静 发于2020.11.23总第973期《中国新闻周刊》 晕倒是突然发生的。在迷糊中睁开双眼,张沁文发现自己躺在地上,满头是血,周围围满了人,被送进医院后,因为过瘦无法在头上打麻药,医生只能剪掉她的头发直接缝针。 那时,张沁文已经……

海带为何一烫就变色_杏鑫代理1980

海带为何一烫就变色_杏鑫代理1980

责任编辑:食品科学 原标题:海带为何一烫就变色 涮火锅时,很多人都遇到过这样的情况:本来呈黄褐色的海带,一烫就变绿了,这是怎么回事? 海带属于褐藻,其中主要包括两个颜色的色素,一个是绿色的叶绿素,一个是黄色或褐色的类胡萝卜素,比如β胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等。它们主要储存在叶绿体中,叶绿素还会和蛋白质捆绑在一起。叶绿素分子的中心有一个空洞,正常情……