2021年01月的内容

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2020年食品安全和健康十大热点发布 冷链食品、毒蘑菇、米酵_杏鑫测速地址

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责任编辑:食品科学 原标题:2020年食品安全和健康十大热点发布 冷链食品、毒蘑菇、米酵 新华网北京1月11日电(胡可璐)2020年,中国食品产业在疫情中经历了一场大考,承担起确保市场稳定的中坚力量。与此同时,免疫力、冷链食品、“酸汤子”中毒等一系列食安健康热点问题也受到人们广泛关注。 1月8日,由中国科学技术协会指导,中国食品科学技术学会主办的……继续阅读 »

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冷链到底是个什么“链”?_杏鑫待遇

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责任编辑:食品科学 原标题:冷链到底是个什么“链”? 日前,中国数字科技馆“学姐来了”专题发布《冷链到底是个什么“链”?》,对冷链物流疫情防控知识进行科普。 什么是冷链 冷链是指某些产品在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品安全的特殊供应链系统。 冷链已经深刻融……继续阅读 »

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杏鑫注册开户_低盐饮食 还需警惕“隐性盐”

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责任编辑:食品科学 原标题:低盐饮食 还需警惕“隐性盐” 食盐是生活中必不可少的调味品之一,但也应食之有度。广东省妇幼保健院营养科主任、主任医师、注册营养师夏燕琼指出,成人每天食盐摄入量不超过6克。盐摄入过多的话,会增加高血压、胃癌、脑卒中等疾病发生的风险。因此应量化用盐,尤其要警惕“隐性盐”的摄入,她还支招如何做到食盐减量。 警惕“隐性盐” 夏……继续阅读 »

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食品安全消费提示:100%果蔬汁配料表中也会含水_杏鑫待遇

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责任编辑:食品科学 原标题:食品安全消费提示:100%果蔬汁配料表中也会含水 许多消费者认为“100%果蔬汁”就是原汁原味的果蔬汁。那么,配料表中有“水”的果蔬汁还能叫“100%果蔬汁”吗?国家的相关规定是怎样的? 果蔬汁类及其饮料是以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。可以分为三类:第一类是果……继续阅读 »

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杏鑫注册开户_糖尿病患者到底该怎么吃?这些误区一定不要有

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责任编辑:食品科学 原标题:糖尿病患者到底该怎么吃?这些误区一定不要有 随着社会的发展和生活水平的提高,糖尿病发病率不断攀升。日常生活中,预防血糖出现较大波动,饮食控制是非常重要的环节。糖尿病患者应该吃什么?如何科学健康地饮食? 糖尿病患者控制饮食并不意味着禁食或节食。健康的金字塔饮食结构中,主食中粮食占比最多,大概在55%~60%左右,往上一层……继续阅读 »

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杏鑫代理中心_华南理工大学孙大文院士:植物激素在果蔬采后贮藏中的作用机理及应用

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责任编辑:食品科学 原标题:华南理工大学孙大文院士:植物激素在果蔬采后贮藏中的作用机理及应用 2020年12月24日,华南理工大学孙大文院士在Critical Reviews in Food Science and Nutrition (IF = 7.862)在线发表题为“Phytohormones in postharvest storage ……继续阅读 »

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富含亚油酸的人乳sn-2棕榈酸酯甘油三酸酯比价富含油酸的sn-2棕榈酸酯甘油三酸酯的体外消化率低_杏鑫线路测速地址

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责任编辑:食品科学 原标题:李静教授:富含亚油酸的人乳sn-2棕榈酸酯甘油三酸酯比价富含油酸的sn-2棕榈酸酯甘油三酸酯的体外消化率低,吸收率高 人乳中不同结构脂质的消化吸收可能不同。因此,南昌大学食品科学与技术国家重点实验室的Niu Zhang、Jun-Peng Zeng和Jing Li*等人通过模拟体外婴儿消化和Caco-2细胞,探索1-油酰……继续阅读 »

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杏鑫怎样开代理_儿童零食怎么挑

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责任编辑:食品科学 原标题:儿童零食怎么挑 市面上,儿童零食种类多样,国产的、进口的,目不暇接。但什么样的零食适合孩子吃?适合多大孩子?给孩子挑零食时,要关注哪些信息? 首先,看营养成分表。营养成分表中排名越靠前的,说明用料越多,尽量不要选糖和钠排名靠前的零食。比如孩子常喝的牛奶,购买时,注意营养成分表排名第一位是“牛奶”的才是货真价实的牛奶,排……继续阅读 »

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杏鑫测速地址_别再“趁热吃”了,当心食管癌变

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责任编辑:食品科学 原标题:别再“趁热吃”了,当心食管癌变 俗话说“民以食为天”,中国人爱吃,在日常生活中,很多人吃饭时还喜欢“趁热吃”。比如爱喝功夫茶的潮汕人,冲茶的温度要超过90℃,只有滚烫的时候喝才叫“趁热”,而据统计,潮汕是食管癌的六大高发地区之一。虽然食管癌与遗传、饮酒等很多因素有关,但潮汕人民爱“趁热”喝功夫茶的习惯,和食管癌的高发脱……继续阅读 »

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杏鑫娱乐登录测速_30岁后,五类食物多上餐桌

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责任编辑:食品科学 原标题:30岁后,五类食物多上餐桌 年轻时怎么吃都不胖,一过30,感觉怎么吃都容易长胖。生活中,很多人都有这个困扰,根本原因是,随着年龄增长,你的基础代谢变慢了。 基础代谢是维持人体最基本生命活动所需要消耗的能量,是指人体在清醒、空腹(饭后12~14小时)、安静而舒适的环境中(室温20℃~25℃)、不做各种活动、全身肌肉放松时……继续阅读 »

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