责任编辑：食品科学
原标题：蔬菜水果会附着新冠病毒吗？外出购物注意六大要点
不少网民关心，农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能？农产品买回家后应该如何处理才能放心食用？
中国疾病预防控制中心研究员冯录召表示，病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人说是不是多放几天比较安……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-02-01) 368浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：常吃的这些食物咋就和兴奋剂有关了
猪肉、甘草、莲子等上榜运动员外出禁食名单
常吃的这些食物咋就和兴奋剂有关了
“我们对兴奋剂非常谨慎，孙杨十几年没吃猪肉了。”近日，我国游泳健将孙杨出席了在瑞士举行了兴奋剂检测事件听证会。孙杨的妈妈在镜头前讲述儿子遭遇的兴奋剂检测事件风波时如是说。
著名体育评论员黄健翔曾经发……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-31) 461浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：不止会胖！研究：面包和糖等会导致年长女性失眠
中新网12月24日电 据新加坡《联合早报》报道，一些年长女性经常面临失眠的困扰。近日，《美国临床营养学》期刊刊载该项研究结论指出，糖和精制碳水化合物，如白面包，是导致年长女性失眠的一大原因，常吃这类食物的年长女性更容易失眠。 据报道，美国哥伦比亚大学等机构的研究人员利用三年……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-31) 448浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
近日，《自然—植物》在线发布了8个甘蓝型油菜品种（材料）的高质量参考基因组。华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室油菜团队与生物信息团队以此为基础解析了油菜生态型分化的遗传和分子基础。该研究为进一步解析甘蓝型油菜基因组结构、加速油菜品种改良提供了重要资源，对重要农艺性状基因定位和克隆有重要意义。
油菜是世界第三大油料作物，提供……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-31) 484浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：科学家介绍鱼棒和蟹棒的危害
美国加利福尼亚大学的科学家得出结论称，鱼棒和人造蟹棒是最强大气污染源。
科学家分析了这两种食物的生产过程，结果发现，对环境最大的危害来自于运鱼去工厂的集装箱运输船，这种船要耗费大量燃油。船主为了节约，会使用廉价劣质的燃料，会向大气释放大量二氧化硫和其他有害物质。
二氧化硫是空气主要污……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-31) 488浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：这时候 就先别减肥了
新冠肺炎“当道”，在没有特效药的情况下，自身的抵抗力就显得尤为重要。北京市疾控中心营养与食品卫生所的专家提醒，大家注意卫生防护的同时一定要重视营养均衡。不要过度节食，也不要大吃大喝，保持适宜体重，平衡膳食最重要。
食物要多样 四类不能少
根据合理膳食的总体原则，我们的食物要多样，每天摄入……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-30) 441浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：饮食有度 注意运动 呵护健康
每年春节，都是各种消化道疾病的高发期，主要跟暴饮暴食、饮食不规律、喝酒多、睡眠少等有关。广州市第一人民医院南沙医院院长、主任医师贾林教授表示，“病从口入”，这个病并不是常规意义上的细菌病毒等，而是指吃得不当，他倡导“饮食行为促健康”，通过健康的饮食行为来预防疾病，延长寿命。
健康利是……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-30) 461浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：美媒：遮荫种植可可树 能生产巧克力还能“拯救”地球
美媒称，通常认为，可可豆种植对环境不利——特别是对西非的雨林。然而与露天种植相比，可持续性、遮荫种植可可树对环境更加友好，也对维持可可种植者的生计更为有利。
据美国《科学美国人》网站2月12日报道，可可豆生长在常绿灌木的豆荚中，通常露天种植，但也能在雨林大树的树冠下茁……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-30) 424浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：椰子、三文鱼……德国医生称这些食物可修复肠道
据俄罗斯卫星网报道，近日，德国医生列出了可帮助恢复肠道粘膜的食物，包括椰子、薄荷、三文鱼、覆盆子和柠檬。
据报道，医生表示，以椰子为基础的食品，包括椰奶和椰子，都具有抗真菌和抗病毒的特性。薄荷有助于缓解肠易激综合症的症状，它可使肠道松弛，减轻疼痛、腹胀和便秘。
医……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-30) 443浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：高脂高蛋白饮食会加重艰难梭菌感染
肠道微生物群落的平衡对维持人体健康十分重要，不恰当的饮食往往会让肠道微生物组发生重大变化。最新发表在美国微生物学会期刊《mSystems》上的一项研究显示，高脂高蛋白饮食会加速小鼠肠道内艰难梭菌的繁殖，进而加重抗生素诱导的艰难梭菌感染，而高碳水化合物饮食则会起到保护作用，有助于防止这种……继续阅读 »
www.etaoshi.com
2年前 (2023-01-29) 406浏览
0个赞
