牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说；《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉入脾、胃经，是补脾胃的佳品。而西方营养学认为牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力……继续阅读 »
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重庆商报讯 秋天该怎么吃才有益于身体健康？又有哪些食物不宜多吃呢？昨天，“我健康”优生活圈请来市三院营养科主任刘莉为大家解读了秋季饮食的注意事项。
上周六，家住渝中区七星岗的李先生跟着朋友外出烧烤，当晚就腹泻不止，跑了无数次厕所，让他苦不堪言。直到昨天，李先生到医院输了水，腹泻才勉强止住。中山医院急诊科副主任医师莫党生表示，这是典型的秋季腹泻，其表现为……继续阅读 »
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女性若想美容养颜，补充适量蛋白质，如豆制品、牛奶、水果等营养，以供应肌肤的需要。
现在很多人热衷食补药膳，但中医很重视食物的属性，将食物分为平、寒、凉、温、热五性，甚至需配合阴阳五行，但无论吃什么，最重要的是一定要先考虑这些食物适不适合你自己。秋季皮肤新陈代谢加快，是夏季晒黑的肌肤恢复白皙的大好时机。如果你不知从何入手，请看美容美颜食谱。
西……继续阅读 »
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天气愈发的凉快了，秋天给人们带来清爽，同时也带了一些疾病，比如急性胃肠炎。
有些人觉得奇怪，秋季天气凉快，不如夏季闷热，食物也不那么容易变质，为何还是容易发生急性胃肠炎。其实，发生急性肠胃炎的原因可不止食物的问题。
物理因素
一些手术后的病人留置胃管，时间长了也会引发炎症。而胃内的异物、胃柿石、食管裂孔疝可机械性损伤胃黏膜。还有腹部肿瘤放……继续阅读 »
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秋冬季经常肚子胀气的幕后主使。肚子胀气给我们的生活带来了诸多的不便，因此知道肚子胀气是怎么回事非常有必要，它可以帮助我们预防腹胀再次发生。
生活中造成胀气的原因很多，如吃东西的速度太快，或是边吃饭边说话，以至于咽下太多的空气。某些食物本身就易引起胀气，如豆类、苹果、桃子、洋葱、甘蓝、谷类，以及红薯、马铃薯等的薯类食物，都属于易产气食物；乳制品也是……继续阅读 »
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秋风起，肺燥猛，秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。入秋后常常会出现咽干口渴、皮肤瘙痒、眼睛干涩、咽喉肿痛等秋燥现象。今天我们就来诉诸一下秋燥君的三宗罪。
秋燥君第一宗罪–皮肤干燥发痒
皮肤科医生指出，秋天也是皮肤瘙痒的一个高发期，平常一定要做好护理，才能缓解瘙痒症状。一般情况下，人们对于皮肤瘙痒都不太重视，认为是一种常态，其实它也是会影响人们……继续阅读 »
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女性一生中，总会遭受几次痛经之苦。特别是刚初潮的少女，原发性痛经十分多见。看到求学中女儿饱受痛经之苦，妈妈也十分着急。除了正规治疗之外，手巧的妈妈不妨在饮食上给女儿补一补。
No.1：气血不畅
气滞血瘀要行气活血
气滞血瘀，简单的理解就是气血不通畅，造成体内滞留，经血无法顺畅排出。偏重于气滞的女性，除了痛经，还有胸闷、嗳气、乳房痛、小腹胀等症状……继续阅读 »
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蜂蜜 蜂蜜，含多种人体所必须的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。因此，天天早晚为自己冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，也可以排除毒素，防范感冒。
最佳妙用：常服蜂蜜不仅可以预防感冒，排毒素，并且对于贫血、胃寒和免疫力低等都有良好的帮助。
明星推荐：一般明星们在拍戏或者工作后，手里捧的往往就是一杯热腾腾的蜂蜜水，滋养身体的同时甜甜的味道可以忘掉很多烦恼，小伙……继续阅读 »
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海鲜和维生素C同食等同于吃砒霜？在很多所谓的“食物相克论”里常常可以看到这样的论调，其实食物相克本不存在，相反，海鲜和柠檬这个组合是“绝配”。
之所以说“海鲜遇柠檬或其它含维生素C的食物等同于砒霜”，理由是“虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜。”
而事实上，海产品砷含量很低，每一……继续阅读 »
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文章来源：蝌蚪五线谱
深秋的这样一个季节，柿子红了，大闸蟹也上市了。于是很多人就把这两者一起吃了，然而——微信上有人说，这并不十分科学，因为柿子与大闸蟹一起吃容易胃结石！
这是真的吗？
蝌蚪君曾经给大家整理过一篇关于吃大闸蟹的各种禁忌的文章。大闸蟹的一个特点是蟹肉富含蛋白质。那么现在我们再来了解一下柿子有什么特点。
生柿子为什么吃起来那……继续阅读 »
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