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原标题：氧中毒？没错！这种生命元素过量摄入可导致肺损害
氧是自然界中最重要的生命元素，人每时每刻都需要氧气的持续供给。目前市面上有不少氧吧和制氧产品，那么每天吸吸氧是否能让人强健体魄、保持健康呢？
正常人吸氧过多会带来氧中毒等问题
“正常人呼吸空气就足够了，空气中含有21%的氧气，不需要额外吸氧。”北京清华长庚医院呼吸与危重症……继续阅读 »
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原标题：“植物肉”走红 肯德基星巴克先后入局
一直看似对“植物肉”处于观望态度的国内餐饮，突然对这一新概念有了热情。4月21日，星巴克中国宣布与全球植物膳食品牌别样肉客（Beyond Meat）、噢麦力OATLY发起“GOODGOOD星善食主义”行动，这意味着星巴克正式进入“植物肉”圈。
北京商报记者了解到，此次推出“植物肉”……继续阅读 »
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原标题：餐饮业应多助力培养卫生好习惯
读贵报昨日评论《“不洗手不给吃饭”这个要求不过分》，颇有感触。看到文中所提到的餐馆循环广播“不洗手不给吃饭”，起初觉得有些搞笑，然后是肃然起敬。
疫情影响下，一些餐饮业发挥正能量助力营造文明卫生风气的举措频频推出。如此前多地在发出使用公筷公勺的倡议后，均要求当地餐饮业必须主动为消费者提供公……继续阅读 »
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原标题：喂养方式影响婴儿体内病毒定植
英国《自然》杂志近日发表了一项医学研究，美国科学家报告称，婴儿出生后其肠道内的病毒定植，受到母乳喂养的调控。该研究表明病毒定植是分阶段发生的，而如果采取混合或纯母乳喂养或将能保护婴儿不受部分人类病毒的影响。
当微生物从不同环境落到人体，并能在一定部位定居和不断生长、繁殖后代，这种现象即为定……继续阅读 »
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原标题：猪胃肠的“保护伞”：猪传染性胃肠炎华毒弱毒疫苗株及其应用
当前，猪传染性胃肠炎病毒（TGEV）、猪流行性腹泻病毒（PEDV）、猪轮状病毒（PoRV）感染引起的猪病毒性传染病已成为世界性疫病，在我国所有养猪省份均有发生和流行，给我国养猪业造成了很大的经济损失。TGEV、PEDV与PoRV这3种病毒的混合感染率为26.19……继续阅读 »
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原标题：自然医学和精准营养的策略和方法
在这场史无前例的举全国之力抗击新冠病毒感染的斗争中，几乎使每个人都认识到了免疫的重要性，只有提高自身免疫力才是战胜病魔的根本，尤其在没有有效杀伤病毒药物的情况下，机体免疫力决定了你的生存命运。到底免疫系统是如何工作的？降低免疫功能的因素有哪些？提高免疫力的方法又是什么？
免疫系统对一个人……继续阅读 »
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原标题：生鲜市场复工需达到食品安全卫生标准
当地时间4月17日，世卫组织举行新冠肺炎发布会，世卫组织总干事谭德塞表示，重新开放生鲜市场需达到严格的食品安全及卫生标准。谭德塞指出，70%的新病毒来自动物，应禁止把野生动物作为食物买卖，世卫组织一直与世界动物卫生组织及联合国粮农组织密切合作，以制定市场安全运作指南。
（本文由“食品……继续阅读 »
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原标题：“不洗手不给吃饭”民意支持超9成
据报道，某报记者近日在解封后的武汉采访，发现一家餐馆循环广播“不洗手不给吃饭……”有人在微信平台上就此进行投票，持赞成态度的人达到95%，反对者的比例连1%都不到。由此表明，经此一疫，人们的卫生意识确实有了很大提升。
当下，新冠肺炎疫情还在世界范围内肆虐，其发展变化的前景还存在着很大的……继续阅读 »
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原标题：基因编辑技术“剪”出肉多个大黄颡鱼
北方人爱吃的黄辣丁，南方人喜食的昂刺鱼，其实都是黄颡鱼。但是，个头小、出肉率低、生长慢的黄颡鱼着实让吃货们等得心急。21日，记者从南京大学获悉，中国水产科学院珠江水产研究所李凯彬课题组与该校模式动物研究所赵庆顺课题组以及南京尧顺禹生物科技有限公司合作，采用基因编辑技术成功培育出生长快……继续阅读 »
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原标题：科学家构建大豆单碱基替换基因编辑技术体系
近日，中国农业科学院作物科学研究所大豆育种技术创新与新品种选育创新团队，利用改造后的CRISPR基因组编辑系统，率先实现了大豆基因的单碱基替换，并获得了表型稳定的纯合突变系。该研究是大豆单碱基替换研究工作的首例报道，为精准修饰和利用单核苷酸多态性（SNP）改良大豆农艺性状提供了……继续阅读 »
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