酸奶是越酸越好吗？回答这个问题之前，首先要弄明白牛奶是怎样变酸的。
加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。但随着酸奶放置时间的延长，乳酸菌会缓慢生长，酸奶酸度也缓慢增加，但在低温存储环境下，保质期内的酸奶酸度都是可被人体接受的，其乳酸菌的活性也保持较好。但酸……继续阅读 »
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保养肌肤，不是光在脸上涂抹就够了，更重要的是「吃」出美肌好体质！与其花大钱买保养品，不如每天多吃点蔬果，就能摄取天然抗氧化物。营养师指出，大西红柿、小西红柿、奇异果、绿花椰都是很好的选择。以下教大家做一道水果优格色拉，除了水果还加了一样你绝对想不到的食材！
吃蔬果促排便 减少毒素累积
想要拥有好肤质，就要透过蔬果排出体内毒素，并且吸收蔬果……继续阅读 »
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孩子补锌的饮食方法
动物性食品含锌高的食物有：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄，其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花……继续阅读 »
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民间一直有句俗话“早吃好，午吃饱，晚吃少”，顾名思义，午餐一定要吃饱，但是不代表要暴饮暴食，吃饱的意思是要吃到八九分饱就可以。
午餐两忌
1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。
午餐两宜……继续阅读 »
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气温很低时，人们最先感到的就是手脚冰冷。这个现象很好理解，天气冷了，人体血管收缩，血液回流能力减弱，就会使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅，对此大家都不会很在意。但是，看问题光看表面还不行，除了手脚冰冷，还有很多问题会因血液循环不畅产生，切莫忽视了其中的隐忧。
中医认为气为血之帅，血为气之母，气能生血，血能载气，二者不能分开。气血不畅者本来身体就虚弱，……继续阅读 »
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进入冬季后，市民的食补需求越来越强烈，而市区各大超市里推出的现磨养生粉，因打着“现场制作、无添加、多重营养”等旗号吸引了一批消费者。不过，营养师对此建议，养生粉虽好，但不要盲目搭配食用，最好根据个人体质选择食材。
方便、实用致养生粉热销
日前，记者来到太白中路上的几家大型超市看到，基本每家超市里都推出了将五谷杂粮和药材混合打磨的养生粉，打磨现场的确……继续阅读 »
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享用美食不仅是生存需求，更是一门艺术。我们一直都在饮食上探索“吃什么”“怎么吃”的答案，有时候不禁想，要是有一份“饮食黄金标准指南”就好了。下面列出了吃饭的“黄金标准”，跟着指南吃，想不健康都不行。
餐桌上的黄金比例
你会怎么吃呢？有的人素食至上，有的人无肉不欢，有的人一顿管饱，有的人少食多餐。记好以下几组数，帮你掌握食物的最佳搭配法。
饮食黄……继续阅读 »
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进入冬季后，市民的食补需求越来越强烈，而市区各大超市里推出的现磨养生粉，因打着“现场制作、无添加、多重营养”等旗号吸引了一批消费者。不过，营养师对此建议，养生粉虽好，但不要盲目搭配食用，最好根据个人体质选择食材。
方便、实用致养生粉热销
日前，记者来到太白中路上的几家大型超市看到，基本每家超市里都推出了将五谷杂粮和药材混合打磨的养生粉，打磨现场的确……继续阅读 »
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美国农业部和卫生与公众服务部7日联合发布“2015年到2020年饮食指南”，建议民众改善不良饮食习惯，选择低盐、低糖、低饱和脂肪的饮食，同时增加蔬果、粮食摄入量。
美国人饮食指南每5年更新一次。新版饮食指南首次对糖分摄入给出定量建议，以降低相关健康风险；根据这份指南，民众可以放心地吃鸡蛋，不必过度担心鸡蛋里含有的胆固醇；与此同时，每天最多可以考虑喝五杯……继续阅读 »
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什么是“核桃分心木”?
就是您将核桃敲开，吃那核桃仁的时候，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西。因为它在核桃的内心，将两瓣核桃仁分开来，因此叫核桃“分心木”。
大多数人吃核桃就将外壳和里面的分心木都丢掉了，岂不知那是多么好的东西!
核桃的分心木有什么功效呢?
它可以强烈的“补肾、固肾、”，治疗“尿频、尿多、腰酸”还可以“活血、……继续阅读 »
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