对于中午不得不在外就餐的上班族来说，中午吃什么已经成了每天小小不言的纠结事件之一。去哪里吃？吃什么？和谁吃？专家说，午饭是一天中最重要的一餐——我们需要用好食物犒劳劳累了一上午的身体，还需要足够的营养让身体可以担当下午4个多小时的办公室工作。如何让自己感到满足，同时让健康受益？
怎么吃？
要知道，一份健康午餐是有对应的营养搭配比例的，专家说，……继续阅读 »
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某日遇到一位大体重女士，向我诉说了她的种种烦恼。原来，这位女士从小被家人宠爱，为了让她身体壮实，爷爷奶奶一日三餐用各种好吃的东西轮番轰炸，三餐之外还提供各种零食，她也不负期望，食量超大。就这样，到年满18岁的时候，身高165的她已经体重130斤，从背后看体型像个中年妇女。
这是一个女孩子们如花绽放的年龄，但她却不能穿上漂亮的衣服。于是下定决心减肥，各种……继续阅读 »
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孩子们的小餐桌是每个家庭关注的焦点，妈妈每天变着花样做美食，爸爸偶尔会买回松茸、海参等山珍海味，奶奶端着碗追着喂饭……这些场景经常上演。然而，北京疾控中心近日发布的北京中小学生营养与饮食行为状况监测结果显示，相当一部分中小学生的饮食结构不合理。针对监测暴露出的三大问题，《生命时报》记者邀请持续关注青少年饮食健康的中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院教……继续阅读 »
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中医名著本草纲目之中就有记载，吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果。
1、柚子含有钙和铁质 ，另外还含有天然的叶酸，这三种元素是孕妇最缺少的营养元素，多食用柚子还能够预防孕妇贫血促进胎儿健康发育。
2、一般的水果中都含有的维生素C，柚子里面也有，这能……继续阅读 »
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科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合物的消耗；但如果吃一份高脂肪含量的早餐，身体能量利用率会在脂肪和碳水化合物间调节。”……继续阅读 »
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有人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，认为这样就健康了;而有些人觉得必须吃“毫无瑕疵”的水果，否则会对身体有所损害。到底哪种说法是正确的呢?
网友吐槽
1.网友：Vivian 29岁 品牌公关
水果烂了一点不要紧，挖掉坏的部分就可以吃了。
水果烂一块有什么关系?把烂掉的部分用刀去除，然后继续吃不就好了?相信大家也和我一样……继续阅读 »
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都说大豆是田地里长出的“牛肉”，是大自然赐予人们最好的食物，它富含优质蛋白质和丰富的微量元素。对于喜爱素食的朋友来说，大豆及其制品是他们获取蛋白质的最佳食物。不过大豆的消化率并不高，整粒的熟大豆的蛋白质的消化率仅为65.3%，而且其中膳食纤维的比例较高，多吃不易消化且易腹胀。然而大豆通过不同工艺的加工和烹调，就会对大豆蛋白质的消化率有明显的改变。比如加工成……继续阅读 »
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随着秋季的到来，大量的水果开始上市。面对品种繁多、光彩诱人的水果，你是否想赶紧“大饱口福”？不过，别急，你知道哪些水果营养最丰富吗？
因为秋季气候比较干燥，人体内需要的水分较多，人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。通过吃水果能有效改善这些症状。
另外，水果不仅含有丰富的维生素、水分和矿物质，还含有果糖、果胶等营养成分，不仅可以满足人体的部分……继续阅读 »
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石榴是一种酸甜可口，营养丰实的水果，因其果实外形独特，籽粒晶莹，富含营养而受到许多人的喜爱。那么，处于特殊时期的孕妇可以吃石榴吗?
石榴中含有多种人体所需的营养成分，其中包括维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴中含有丰富的维生素C，能保护细胞，提高人体的免疫力，还能促进铁的吸收，帮助孕妇预防缺铁性贫血。孕妇可以……继续阅读 »
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说起石榴，很多人第一印象就是可以补充铁。但其实并不是这样的。没错，石榴会产生铁，但是含量很少，而且非常难消化。而动物内脏中的铁含量要多得多。
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其……继续阅读 »
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