丝瓜是我们夏季里常吃的一种瓜类，丝瓜原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。而丝瓜有多种食用方法，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。但是你知道丝瓜有什么功效吗？下面小编就给大家揭秘丝瓜的功效，感兴趣的朋友不妨来看看。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含……继续阅读 »
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喝葡萄酒减肥的传闻在“朋友圈”风行已久，而近日一则“有研究发现喝葡萄酒有助于减肥”的消息似乎更加佐证了这一说法。一些渴望减肥的人于是欢喜雀跃地选择了这个方式来减肥：既满足了喝酒的愿望，还有助于自己减肥。那么，事实真如人们所愿吗？
食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，美国最新研究发现，葡萄酒可以抑制脂肪细胞的形成，因此很多人认为喝葡萄酒有助于减……继续阅读 »
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头条精读
高考考点食堂24小时视频监控，学生每一餐饭都须取出一小份进行留样，食材须进行三轮抽检方能进入后厨……高考即将到来，高考食堂工作人员表示“压力山大”。昨日，南都记者跟随市食品药品监督管理局前往市一中、侨中两处高考考点食堂检查。随后，南都记者又对纪念中学高考食堂进行了探访。据该三处考点相关负责人表示，为保证高考食品百分百安全，食堂已做好食品从进货……继续阅读 »
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生活里面是有很多人患上了慢性咽喉炎这疾病的，只有患者才知道这个疾病对于生活的影响。一般来说患上了这个慢性咽喉炎的话，症状是出现咳嗽，并且喉咙会与异物的存在，让患者感觉非常的不适。对付慢性咽喉炎的治疗，利用食疗的方法其实是很有效的，并且复发的几率也是比较低的。
喉炎是指喉部粘膜的一般性病菌感染所引起的慢性炎症，可分为分为急性和慢性喉炎，因病变程度的……继续阅读 »
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想知道“高考饭”里有啥没啥吗
高考食谱新鲜“出炉”，晚报姐帮你看了
一年一度的高考即将到来，围绕“高考饭”的问题牵动着考生家长的心。记者从市食药监局了解到，目前威海市区学校考点的高考食谱已经新鲜“出炉”，以木须肉、炒白菜等菜品为主，而凉菜、贝类海鲜、四季豆等食物严禁出现在“高考饭”中。
威海晚报记者 王璐瑶
“高考饭”里……继续阅读 »
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又到一年高考时。再过四天，2015年高考将拉开序幕。而伴随高考季的到来，市场上涌现出诸多围绕“高考”的产品和服务，“高考营养餐”等需求火热。不少家长早已紧张起来，不仅顿顿大鱼大肉，还给孩子买了益气、补血、提高记忆力的进补食材或保健品。为此，泸医附院营养科副主任汪敏介绍，孩子们的饮食习惯最好不要随意改变，以前没有吃过的食品尽量少吃，以免引起身体的不适。同……继续阅读 »
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虽然现在爱吃粽子的人不减，但愿意亲手制作的人却少之又少了。
粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。
粽子家常做法
江米提前泡好，咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食……继续阅读 »
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黄芪受人欢迎，因为其药用价値很高。据药书等记载，黄芪性甘微温，具有补气固表、利水退肿、托毒生肌等功效。现代硏究也证实，黄芪含皂甙、多糖、多种氨基酸、叶酸以及锌、铜等多种微量元素。有增强肌体免疫功能，保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压和较广泛的抗菌作用。黄芪除了有以上功能外，它还含有丰富的微量元素——硒。硒对人体来说是非常重要的微量元素，它能提高肌体对疾病的……继续阅读 »
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生活里面是有很多人患上了慢性咽喉炎这疾病的，只有患者才知道这个疾病对于生活的影响。一般来说患上了这个慢性咽喉炎的话，症状是出现咳嗽，并且喉咙会与异物的存在，让患者感觉非常的不适。对付慢性咽喉炎的治疗，利用食疗的方法其实是很有效的，并且复发的几率也是比较低的。
喉炎是指喉部粘膜的一般性病菌感染所引起的慢性炎症，可分为分为急性和慢性喉炎，因病变程度的不同，……继续阅读 »
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铁在人体的血液中起着非常重要的作用，如果缺铁，会导致贫血和智力下降，而最新的医学研究结果显示，缺铁会使DNA受损，诱发肿瘤。尤其是对于贫血的患者，补铁是很有必要的。我们通过食物摄取营养，因此如果想补铁就要摄取一些含铁元素较多的食物。什么食物补铁效果最好呢?
一、花生红枣粥
做法：在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之后……继续阅读 »
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