西医认为，高血脂的病因，基本上可分为两大类，即原发性高血脂和继发性高血脂。原发性高血脂是指脂质和脂蛋白代谢先天性缺陷（家族性）以及某些环境因素，通过各种机制所引起的。这些环境因素包括饮食和药物等，现概述如下：
1、遗传因素 遗传可通过多种机制引起高血脂，某些可能发生在细胞水平上，主要表现为细胞表面脂蛋白受体缺陷以及细胞内某些酶的缺陷（如脂蛋白脂……继续阅读 »
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日前，国家食药监总局发布《如何吃得更安全——食品安全消费提示》，针对食品安全盲点和消费误区，结合当前夏季温度高、湿度大等特点，建议您如何吃得更安全、更健康。
吃得更安全讲究一二三
食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，此次食品安全消费提示很“接地气”，让老百姓在选购产品时有了比较好的参考依据。
根据《如何吃得更安全——食品安全消费提示》，消费者……继续阅读 »
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夏天艳阳高照天气热，人们为了散热都养成了习惯，爱吹冷气、爱喝冰水等，走在炎炎日头下，汗就像是泉水一般涌出，相信任谁都会想来上一杯冰凉饮料畅饮一番，不过大口畅饮的快感之后，恐怕头痛就会随之而来，且连肩颈酸痛、经痛，都逃不过。
夏季喝冷饮有禁忌
1、不要过多食用。食用冷饮过多会给牙齿带来严重威胁，如果你的牙釉质有病变或已被磨损，……继续阅读 »
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苦味食物到底该不该多吃？夏季哪些苦味最消暑？常见的苦瓜又该怎么吃？《生命时报》特邀权威专家教你吃好夏季“苦味”大餐。
受访专家
国家蔬菜工程技术研究中心研究员 何洪巨
中华中医药学会副研究员 庄乾竹
中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任 王宜
北京朝阳医院营养师 宋新
你适不适合吃“苦”
根据五……继续阅读 »
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今天0时3分，迎来小暑节气。“倏忽温风至，因循小暑来。”
小暑，是夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。暑，热也，小暑即为小热，盛夏已经来临，天气开始炎热，却还没到最热。但“小暑过，每日热三分”，小暑正值初伏前后，空气湿度逐渐加大，天气由干热转为闷热。“桑拿模式”即将开启，你准备好了吗?
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，小暑前后一个……继续阅读 »
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皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩，在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，莲较小，肉质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。 作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可……继续阅读 »
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小暑时节，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。其实，恰恰相反，医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感，如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用。下面，我们就来看看小暑时节该吃些啥能战高温，对付……继续阅读 »
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夏天天气炎热，人们的胃口往往都不好，吃不下饭。那么夏天吃不下饭怎么办?下面就来看看夏天吃不下饭怎么办?看看夏天吃不下饭吃什么健脾开胃，给大家推荐八种健脾开胃的食物以及开胃的九道菜的食谱，自己好好看看吧!
开胃的食物
一、山楂片
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素……继续阅读 »
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夏季天干气躁，这样的气节易出现伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。下面几款食物滋阴养肺适合不同体质的人食用。
一、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
二、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质……继续阅读 »
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夏天是水果最繁多的季节，而每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的作用。其中个头小小，颜色红彤彤的樱桃备受人们喜爱。另外，吃樱桃的好处众多，也是人们喜食樱桃的一大原因。夏天吃什么水果好呢？
吃樱桃的好处
1、祛风胜湿
樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根……继续阅读 »
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