宝贝缺铁，不仅表情会表现得很严肃，注意力还会受影响，生活中会出现烦躁易怒等现象。

  铁元素对于宝宝来说，是必不可少的营养元素。因为少了铁，会引起贫血，而且对生长发育也会有影响。宝宝出生时会从妈妈那里摄取一定量的铁，但会在出生后4~6个月后会消化干净。这时候的宝宝就要从食物或是服用铁剂来补铁了。

  6岁以下的儿童血红蛋白低于110克/升即为贫血，其中90%以上为缺铁性贫血。主要见于6个月至2岁的宝宝，可引起身体多个系统的损害，严重影响生长发育。因此，妈妈平时要多注意宝宝是否有烦躁不安、精神不振、不爱活动、食欲减退等症状，以及皮肤、黏膜苍白等体征。

  宝宝补铁食谱推荐

  猪肝瘦肉粥

  原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。

  做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

  菠菜猪肝汤

  原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。

  做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

  芝麻花生糊

  原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。

  做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

  鲜香豆腐脑

  对象：适合1岁半以上的宝贝

  原料：内酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、儿童酱油10ml、植物油10ml、淀粉适量制作过程

  1.将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟；

  2.干木耳用温水泡发后，洗净，切成碎末。香菇洗净、去蒂，切成末；

  3.锅中放油加热后，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，调入儿童酱油，再加入50ml水；4.烧开后，将水淀粉倒入锅中，再次烧开，最后倒在蒸好的豆腐上，即可。

  营养提示：香菇、木耳、豆腐都是补铁好食材，这样一款豆腐脑很适合宝贝作为早餐食用。

  肝泥糊糊

  对象：适合10个月以上的宝贝

  原料：鲜猪肝30g、配方米粉适量

  制作过程：

  1.猪肝去筋膜，洗净，切小片焯水后，另起锅加水煮熟；

  2.煮熟后加水用搅拌机搅打成泥，加入配方米粉搅拌均匀即可。

  营养提示：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，能保护眼睛，维持宝贝正常视力。

  蛋香面

  对象：适合2岁以上的宝贝

  原料：儿童面条80g、鸡蛋1个、紫菜20g、儿童奶酪50g、骨头汤100ml、橄榄油少许

  制作过程：

  1.沸水锅中放橄榄油和盐、下儿童面条煮熟、煮软，捞出沥干水分；

  2.紫菜洗净切碎，鸡蛋打散；

  3.锅中放骨头汤烧开，将面条、紫菜和奶酪放入再次煮开，淋入蛋液煮熟，撒盐调味即可。

  营养提示：蛋黄中含铁丰富，紫菜的含铁量也很丰富，这款面条很适合宝贝，好吸收易消化。

  奶香枣饭

  对象：适合3岁以上的宝贝

  原料：牛奶200ml、米饭半碗、红枣4颗

  制作过程：

  1.牛奶放入奶锅中，再放4颗红枣一起煮，并用勺子适当挤压大枣，将枣煮烂牛

  奶变为奶茶色；

  2.然后放入半碗米饭，改中火煮沸，不时搅动；再煮5分钟左右即可食用。

  营养提示：大枣是宝贝补铁佳品，奶香枣饭作为一款营养和口感都很不错的主食，会受到宝贝们的喜爱。

  苹果沙拉塔

  对象：适合3岁以上的宝贝

  原料：苹果1/2个、面包片2片、熟鸡蛋1个、小番茄2个、蛋黄酱适量

  制作过程

  1.苹果去籽切成小丁，西红柿洗净后与熟鸡蛋也切成小丁；

  2.将苹果丁、西红柿丁和鸡蛋丁放入大碗中，调入蛋黄酱拌匀；

  3.取一片面包片放平，用工具扣出自己喜欢的形状，将拌好的沙拉堆砌在上面即可。

  营养提示：苹果是含锌铁丰富的水果之一，还含有多种维生素、粗纤维、糖类、脂

  类和大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰等微量元素。

  红豆沙

  对象：适合1岁以上的宝贝

  原料：红小豆10g

  制作过程：

  1.将红小豆洗净，红小豆放入清水中浸泡1小时备用；

  2.将浸泡好的红小豆放到锅内，加入适量水，大火煮沸后，转中火熬至汤收尽、

  红小豆软绵；

  3.用搅拌机把煮熟的红豆连汤汁一起搅打成红豆沙即可。

  营养提示：红豆是补铁佳品，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族等，红小豆沙的口感很适合宝贝吃。