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原标题：新冠病毒会通过气溶胶传播吗？病毒会污染蔬菜肉类吗？权威回应来了

2月9日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍疫情防控中重要生活物资生产保供的相关情况。

　　湖北以外省份新增病例降幅超四成

　　11921名医护人员驰援湖北

　　国家卫健委新闻发言人 米锋：目前，全国除湖北以外其他省份每日报告的确诊病例数，从2月3日的890例下降到2月8日的509例，降幅达到42.48%，这表明，各地联防联控机制以及严格管理等防控措施，正在发挥作用。截至目前，国家卫生健康委累计从全国调派11921名医护人员驰援湖北。

　　重要生活物资供应有保障价格总体平稳

　　国家发展改革委经贸司副司长 陈达：从最新监测的数据看，2月8日，全国36个大中城市米、面、油零售价格与节前基本持平，猪肉价格小幅上涨后趋稳，鸡蛋价格稳中趋降，15种蔬菜价格比1月30日高点回落了10%。从后期看，全国以及武汉市等重点地区重要生活物资的供应是有保障的，价格预计总体平稳。

　　此外，国家发改委指导部署北方大城市完善冬春蔬菜的储备制度，适当增加储备规模和储备品种。一旦市场上供应出现短缺，及时组织投放。据初步统计，目前北方共储有30多万吨耐储蔬菜。

　　武汉已有4个露天马路市场开业“蔬菜套餐预售”模式值得推广

　　商务部市场运行司副司长 王斌：武汉市政府正在推动逐步恢复农贸市场经营，组织露天马路市场营业，截至2月8日，已有4个露天马路市场开始营业。一些电商平台和大型商超，也在探索开展“蔬菜套餐预售”模式，减轻了流通企业的负担，减少了人流聚集，受到市民欢迎。

　　预计全国冬春蔬菜产量约1.7亿吨

　　农业农村部种植业管理司副司长 杨礼胜：从全国看，预计全国冬春蔬菜在田面积8400多万亩，产量约1.7亿吨，均比去年同期增加2%左右。预计2月份全国的气温总体偏高，利于蔬菜生长发育，且蔬菜生产逐步进入旺季，产量将进一步增加。

　　如何有序恢复生产？生活必需品能保供吗？

　　国家发展改革委经贸司副司长 陈达：目前除了湖北省外，全国其余30个省份均已部署安排企业复工复产。2月7日，全国口罩生产企业按产能测算的复工率已经达到73%，医用口罩产能利用率已经达到了87%，全国重点监测粮食生产加工企业的复工率已达94.6%，天然气电气成品油供应充足，水运运输网络运输正常。

　　商务部市场运行司副司长 王斌：商务部贯彻落实恢复生产经营的总体考虑是，指导地方科学评估、分级管控，突出重点逐步扩围。疫情比较严重的地区，要优先组织生活必需品经营企业复工，增加网点供应，方便群众生活；疫情不那么严重的地区，要适当扩大多业态的经营范围开业，不能再搞“一刀切”、一关了之。

　　有患者核酸检测出现“假阴性”

　　会否导致新冠肺炎漏诊？

　　北京大学人民医院呼吸科主任 高占成：任何病毒的核酸检测的检测结果，都不可能是百分之百的阳性，新冠病毒肺炎核酸检测也不例外。检出率结果也和患者本身病情轻重程度、疾病发展的不同阶段、取样采样的方式方法和实验室自身的检测条件等多种因素相关。

　　果蔬和肉蛋会附着新冠病毒吗？怎么处理才安全？

　　中国疾病预防控制中心研究员 冯录召：蔬菜水果和肉类回家后先用流水来清洗，处理生食和熟食的餐具，包括砧板也要尽量分开。此外，病毒在56℃、30分钟就能被杀死，炒菜经常能达到100℃以上的高温，炒熟炒透后不用担心病毒不会被杀死。此外，还要提醒大家处理后要及时洗手。

　　如何消毒才有效？

　　中国疾病预防控制中心研究员 冯录召：新冠病毒对紫外线和热十分敏感，常用的消毒剂包括乙醚、75%浓度的乙醇、过氧乙酸、氯仿等脂溶剂都可以有效灭活病毒。有的地方，车辆进小区和单位，对轮胎进行消毒，在马路上喷洒消毒剂都是没有必要的消毒方式，属于过度消毒。

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