近期，国家卫生计生委专门发布了《中国居民膳食指南2016》，上一部指南是2007年版的，这次是在间隔近十年之后，我国再次发布权威的居民膳食指南。在这部新的膳食指南中，中国营养学会更新了“膳食宝塔”，并对部分食物日摄入量进行调整，提出了符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。
联合国卫生组织认为，人类的健康和寿命与五大因素有关，其中健康……继续阅读 »
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西瓜虽然是夏季美味，但不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，更是应该尽量少吃。
一、糖尿病人
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高……继续阅读 »
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营养品没必要买，“天麻炖猪脑”汤不能天天喝
金羊网讯 记者李静，通讯员谢孝东报道:离高考只有最后几天了，很多家长都在想方设法为孩子提供最好的膳食。考前饮食到底该如何搭配？是遵循“吃啥补啥”的原则还是参照原有饮食习惯？需不需要打营养针和进食营养品？食欲差又该怎么办？日前，羊城晚报记者对话广东医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室副教授邹堂斌，他表示，……继续阅读 »
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眼看高考和中考的日子就快到了，有关考试期吃什么的问题，又成了家长的烦心事。其实，除了这些大考，大中小学生每学期末的课程考试，还有各种执照、证书的考试，也都有类似的问题：压力大、费脑子的时候，吃什么才好呢？
●食品安全要重视
每年都有一些学生因为胃肠不适、食物中毒、食物过敏等问题而影响考试发挥。所以，高考之前一定要特别注意食品安全三大纪律：
平时……继续阅读 »
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在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”，因为如果吃了榴莲引起上火，这时只要吃几个山竹就能缓解上火的症状，如同夫妻一般，互补平衡。
营养功效
山竹是夏季的一种时令水果，与榴莲齐名，有“果中皇后”之称，山竹营养价值非常高，对心血管系统有很好的保护作用。含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。山竹含……继续阅读 »
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记者王春岚 黎清 通讯员钱顺妮 李锐
眼看要高考，却胃胀又便秘，每餐只吃几口饭，家长急得不得了。最近，武汉各医院都出现了这类“考生病人”。即将上考场，该怎样安排孩子食谱、要不要进补?且听医生提醒。
为帮女儿备战高考，青年路的陈女士最近两个月亲自下厨，变着方儿做好吃的。可从上周起，女儿突然每餐只吃几口饭，总说自己有口臭、胃胀，同时又便秘，……继续阅读 »
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一年一度的高考即将到来，高考期间的饮食受到不少学生和家长关注。如何做到饮食均衡，考生饮食方面首先要注意卫生安全，此外不要盲目改变饮食习惯，一般平时吃什么，高考期间也吃什么。
1、忌讳暴饮暴食
这是学生或者任何人都必须要遵守的一条营养铁的纪律。
首先，家长千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律，不要因为临近考试就逼迫孩子一……继续阅读 »
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喜欢吃西红柿的人，最近不妨多吃一点，因为不仅大的西红柿上市，那些袖珍的也比平日要便宜了，分成红色和黄色两种，一串一串带着叶子，相当可爱。
据营养专家介绍，夏季应该多吃西红柿，还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
番茄品种、颜色、成熟度，甚至生产季节的不同，……继续阅读 »
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宝贝缺铁，不仅表情会表现得很严肃，注意力还会受影响，生活中会出现烦躁易怒等现象。
铁元素对于宝宝来说，是必不可少的营养元素。因为少了铁，会引起贫血，而且对生长发育也会有影响。宝宝出生时会从妈妈那里摄取一定量的铁，但会在出生后4~6个月后会消化干净。这时候的宝宝就要从食物或是服用铁剂来补铁了。
6岁以下的儿童血红蛋白低于110克/升……继续阅读 »
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夏季炎热，不少人都会因为高温天气和燥热饮食而引起身体上火、生口疮等等，此时，莲子心的作用就来了，夏天吃莲子心，可以帮助下火清热，尤其对于高血压的人来说，莲子心就是一味很好的降压药。
中医的五脏对应五个季节，肝对应春天，所以春天脑血管病，神经系统病甚至精神疾病会高发，因为后者都归属于中医“肝”的范畴。心对应夏天，所以夏天容易着急上火，容易心烦气躁，……继续阅读 »
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