碧根果，又称“长寿果”，最近发表在《自然科学》上的一项研究发现，坚持每天吃大约50g碧根果可以防治成人心血管疾病和II型糖尿病。美国哈佛大学的研究人员也发现，在日常饮食中加入碧根果可以改善腹部肥胖成人年的胰岛素敏感性和降低心血管风险。除此外，你知道吃碧根果还有哪些好处呢？

碧根果的功效与作用

益智健脑

由于跟山核桃属于一类，其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果。碧根果最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够健脑益智，改善脑循环，增强脑力。经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，坚持吃碧根果也有不错的防治效果。

抗衰老

碧根果中含有丰富的维生素E，能使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，坚持吃能有效抗衰老，治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退，还能美白肌肤，防止白发生长。

预防心血管疾病

碧根果富含大量的钙、磷、铁元素，可以增加血液中这些营养成分，促进血液循环，扩张血管，达到预防心血管疾病发生的作用。

预防糖尿病

碧根果富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，相对于饱和脂肪而言，它们是优质的脂肪，对心脏具有保护作用。此外，碧根果含有生物活性的植物化合物、维生素和有益矿物质，尤其是植物化合物对受损的胰腺细胞具有修复作用。

增强免疫力

碧根果含有较多的蛋白质，以及人体营养必需的不饱和脂肪酸，经常吃可以帮助增强体质，提高身体免疫力。

吃碧更果的注意事项

1、不可多吃

坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。

2、上火

碧根果较为燥热，且由于是坚果炒货，水分含量少，多吃会上火导致长痘痘或者咽喉疼痛。

3、这些人不宜吃碧更果

腹泻、阴虚火旺的人，痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重的人，最好不要吃，以免加重病情。