责任编辑：食品科学

原标题：西北农林科技大学果树逆境生物学团队在糖转运蛋白协同调控果实糖积累的新机制方面取得新进展

近期，西北农林科技大学园艺学院果树逆境生物学团队在PNAS上在线发表了题为“MdERDL6-mediated glucose efflux to the cytosol promotes sugar accumulation in the vacuole through upregulating TSTs in apple and tomato”的最新研究成果。园艺学院在读博士研究生祝令成为论文第一作者，果树逆境生物学团队李明军和马锋旺教授及园艺学院长江学者讲座教授、澳大利亚纽卡斯尔大学Yong-Ling Ruan为论文共同通讯作者。

　　该研究揭示了在苹果果实中高度表达的葡萄糖外排蛋白MdERDL6，可引起液泡中Glc外排，增加胞质中Glc的瞬时浓度，激发糖内吸蛋白TST的表达，进而促进了Glc、Fru和Suc在液泡中的积累的新机制。该研究解释了为什么果实中的葡萄糖和果糖等己糖含量可达鲜重的10%，而叶片等器官含量不足1%的问题。

　　糖是果实品质的核心，不仅直接影响着果实的甜度等风味品质，也是果实其它品质物质的合成前体。可溶性糖在果实液泡中的大量积累主要由糖转运蛋白调控，研究液泡糖转运蛋白在果实糖积累中的功能，对通过生物技术手段育种和品质改良具有非常重要的意义。课题组前期研究发现，苹果液泡膜糖外排蛋白ERDL6家族和内吸蛋白TST家族的多个成员均在果实中高度表达，且与果糖和蔗糖在果实中的积累模式相一致。为探明ERDL6在果实糖积累中的作用及其与TST的关系，作者研究了在苹果果实中高度表达的MdERDL6-1的功能及其调控糖含量的机制。

　　MdERDL6-1通过调控 TST12的表达影响糖在液泡中积累能力和果实糖含量

　　研究结果显示，在苹果果实中，韧皮部中的糖经一系列过程被卸载到薄壁细胞中，这些糖类物质一部分用于细胞的能量消耗和碳骨架构建，另一部分被液泡膜糖转运蛋白MdTST转运至液泡中储存起来，而MdERDL6介导外排的Glc能够作为一种信号来增加MdTST1和MdTST2的表达，从而使液泡中的糖积累到更高的浓度，且这种调控模式在番茄果实中也同样适用。该研究首次揭示了液泡膜上两个不同家族的糖转运蛋白能够协同调控糖的积累，为以后通过分子育种提升果实品质提供了新的思路。

　　原文链接：https://www.pnas.org/content/118/1/e2022788118

（本文由“食品科学网”转载，文章来源于西北农林科技大学。图片来源于文章原文。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）