2016年5月15日是全国第23个“防治碘缺乏病日”，宣传主题是“坚持科学补碘，建设健康中国”。市地方病防治领导小组办公室在全市范围内开展防治碘缺乏病日宣传活动，市经信委、市卫计委组织市疾病控制中心、市盐政稽查支队、市盐业有限公司于5月15日上午联合在沙河口区五四广场主会场开展宣传活动。
什么是碘缺乏病?
碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养……继续阅读 »
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中医认为，肾虚主要分为肾阳虚和肾阴虚两种，辨清属性并加以恰当食疗对肾脏健康大有裨益。那么，究竟吃什么可以补肾呢？
1、动物肝脏
中医学有“以脏养脏”的说法，动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有补肾益精的功效。
2、虾
虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有……继续阅读 »
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冬瓜是很多人家中常备的食材，它都有什么样的功效呢？
冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。其形状如枕，原产于中国，是夏季百姓餐桌上常见的食物。冬瓜很早就被人们种植食用。在《神农本草经》中就有关于冬瓜的记载，称之为“水芝”。冬瓜皮、肉、籽、瓤都有药用价值。冬瓜多为春种秋收，南方多在5月上市，是夏秋季节的主要蔬菜。
冬瓜的果实，小的只有几千克，而大的可……继续阅读 »
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鸭肉让很多人都喜爱吃，那鸭肉在制作上，也都是有着不同的方法，根据不同的喜爱，我们在制作的时候，也都是可以选择不同食材搭配，那鸭肉的功效也都是有着很多方面，对人体的营养补充效果也都是很不错，尤其对人体消化上，有着很好的帮助作用。
祖国医学认为；鸭肉味甘微咸、性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊等”。……继续阅读 »
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中新网讯(记者贾晓宏)每天要吃300到500克蔬菜，其中一半是深色蔬菜；一天要吃200到350克水果，但果汁不能替代鲜果。今天上午，国家卫计委、中国记协、中国营养学会等联合发起果蔬营养与膳食平衡项目，呼吁儿童增加果蔬摄入，养成平衡的膳食习惯。
新版膳食指南建议居民饮食中应该做到：餐餐有蔬菜，天天吃水果。中国营养学会理事长杨月欣说，普通人每天应该吃300……继续阅读 »
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5月11日是世界防治肥胖日。来自清远市疾病预防控制中心2005-2015年慢性病及其危险因素监测工作数据显示，2005-2015年10年间，我市总体人群超重率和肥胖率分别增加了8.4%和44.2%。其中，农村超重率和肥胖率均低于城镇，但是同期农村的超重率和肥胖率增幅度高于城镇。农村增幅分别达到14.6%和75.9%，城镇分别增加4.4%和19……继续阅读 »
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市面上一些不法商家用自来水冒充天然水、饮用纯净水、矿物质水、蒸馏水等。
你每天喝多少水？你知道什么水最适宜饮用么？本周正值全国饮用水卫生宣传周，从2012年起，每年5月的第三周被定为饮用水卫生宣传周。2016年又是我国健康用水战略启动的第一年，现代人要提高生活和生命质量，饮水也要讲科学。近日，由上海市食品学会、食品与生活杂志社共同主办的健康用水与科技创……继续阅读 »
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十年磨一剑。
作为中国人的营养宝典，《中国居民膳食指南》（以下简称《指南》）自从2007年修订之后，就未做新的修订。
上周五，在国家卫计委例行新闻发布会上，这本让营养学界期待已久的《中国居民膳食指南（2016）》正式发布。如果你是对家人三餐特别用心的家庭主妇，可能早就注意到这条消息，等不及想入手一册了吧。
浙江人吃得达标吗？今后该怎么吃？家里的……继续阅读 »
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国民营养与健康状况，是反映一个国家和地区经济与社会发展水平、卫生保健水平和人口素质的重要指标。《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》日前公布，中国疾病预防控制中心营养与健康所专家8日在京举行解读会。专家认为，我国整体居民营养状况显著提升，居民营养状况城乡差异明显，城市居民营养过剩，肥胖流行；而贫困地区营养不足，亟待改善。
脂肪摄入量增加，豆类和……继续阅读 »
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人民网北京5月16日电 （曾璇）5月15日，由中国营养学会和人民网主办的“第二届全民营养周”启动仪式在人民日报社举行。中国营养学会联合今日头条在启动仪式上还共同发布了“中国居民营养关注度大数据白皮书”，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系马冠生教授为网友们进行了详细的数据解读。
过去一年，哪些词是营养热词？
马冠生介绍：“从2015年4月到2016……继续阅读 »
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