成年人每天宜少量多次饮水 每天应喝1500-1700毫升_杏鑫下载登录

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市面上一些不法商家用自来水冒充天然水、饮用纯净水、矿物质水、蒸馏水等。

你每天喝多少水?你知道什么水最适宜饮用么?本周正值全国饮用水卫生宣传周,从2012年起,每年5月的第三周被定为饮用水卫生宣传周。2016年又是我国健康用水战略启动的第一年,现代人要提高生活和生命质量,饮水也要讲科学。近日,由上海市食品学会、食品与生活杂志社共同主办的健康用水与科技创新高峰论坛上,沪上食品安全专家纷纷详解饮水误区,向公众普及健康用水知识。

每天宜喝水超1.5升

人们总听说,一天要喝8杯水,这说法科学么?现在,有了更精确的饮用水量建议标准了。

根据卫计委近期公布的新版《中国居民膳食指南(2016)》中对饮水量的新推荐,成年人每天饮水量由旧标准的1200毫升增加至1500-1700毫升,且要少量多次饮用,提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

喝水足量十分重要。上海市第六人民医院临床营养科主任葛声介绍,人体缺水时会产生口渴、咳嗽、疲劳、血压下降等生理反应,甚至昏迷、死亡,所以不要等到口渴时才喝水,要主动喝水、随时补充水分,增加饮水量还可降低肾结石发生的风险。

另外,相关统计显示,目前我国还有大约24%的人在饮用不良水,其中约有3000万人饮用高硬水,5000万人在饮用高氟水,水污染已成为国人健康的一大隐形杀手。

纯净水不如矿泉水健康

既然喝水对人体来说如此重要,那么应该喝什么水?上海市地质学会矿泉水专业委员会首席专家牛晓英指出,健康的饮用水应该同时具备四个条件:没有污染,不含有毒有害物质;要有一定硬度;含有人体需要的矿物质和微量元素;水的pH值在7.2-7.8,为中偏弱碱性水。符合这四个条件的饮用水被称为“健康水”、“活水”,这样的水在参与人体新陈代谢时,能够提供更强的代谢力和细胞渗透力。

牛晓英强调,消费者普遍对市售的包装饮用水存在很多误区,纯净不等于健康,所以纯净水并非健康水;也不是装在瓶子里的都能叫“矿泉水”。天然矿泉水因符合健康饮用水的四个条件而成为饮用水的首选,消费者在选购时一定要认准产品标签上的“天然矿泉水”字样。不过,天然矿泉水因资源有限,再加上价格因素,并不能满足普通家庭每日所需大量饮用水,对广大老百姓来说,自来水仍是最佳水源之一。

防自来水污染,可开水过滤

上海市食品学会食品安全委员会主任马志英介绍,上海的自来水水质总体情况较好,尽管自来水在出厂时能够达到我国城市居民生活用水标准,但在输水管网、高楼水塔中也会造成二次污染,导致居民家中自来水龙头流出的水不达标。

为了喝自来水更放心,一些家庭会选择购买合格的过滤装置。专家介绍,目前市场上有不同类型的自来水过滤装置,有的直接安装在水龙头上,也有一些新型过滤器可置于水杯中。有一种核孔膜的新型材料和工艺,每片核孔膜上有4000多万个微孔,烧开后的自来水通过核孔膜过滤后,砷、铅等重金属含量有所降低,而人体所需的矿物质含量仍有保留,有一定硬度。

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