哺乳动物肠道微生物能有选择性地吸收食物中的二氢鞘氨醇_杏鑫怎样开代理

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责任编辑:食品科学

肠道微生物的功能对宿主代谢健康的影响越来越大,饮食是影响微生物群组成最重要的因素之一。饮食与肠道微生物之间的紧密联系表明了各种常量营养素(包括脂质)的关键作用,但各类饮食脂质如何与微生物群相互作用尚不明确。鞘脂是大多数食物的生物活性成分,也是由重要的肠道微生物产生。这使得鞘脂成为形成饮食与微生物群相互作用的候选物质。本研究中,美国康奈尔大学的Min-Ting Lee、Henry H Le和康奈尔大学营养科学系的Elizabeth L Johnson*使用了一种基于点击化学的方法来追踪生物正交饮食中ω-炔基二氢鞘氨醇(二氢鞘氨醇炔烃(sphinganine alkyne,SAA))进入小鼠肠道微生物群的情况(生物正交标记)。

通过荧光筛选含SAA的微生物来分类微生物和SAA-特定代谢产物(Sort),16S rRNA基因测序鉴定鞘脂相互作用的微生物(Seq),以及比较代谢组学来鉴定由微生物群落同化的SAA产物(Spec)。总之,这种被称为生物正交标记-分类-测序-鉴定(Bioorthogonal labeling-Sort-Seq-Spec,BOSSS)的方法显示,SAA同化几乎只由肠道拟杆菌来进行,这表明鞘脂生成菌在处理膳食鞘氨醇中发挥主要作用。SAA治疗小鼠盲肠菌群的比较代谢组学研究表明SAA转化为一系列二氢神经酰胺,与拟杆菌和双歧杆菌的代谢活性一致。此外,还发现了其他与鞘脂相互作用的微生物,重点是拟杆菌和双歧杆菌代谢膳食鞘脂的未表征能力。研究得出结论,BOSSS提供了一个平台,用于研究几乎任何炔烃标记的代谢物通量在饮食-微生物群中的相互作用。

该文章《Dietary sphinganine is selectively assimilated by members of the mammalian gut microbiome》于《The Journal of Lipid Research》2020年07月出版。

翻译/编辑:袁月;责编:张睿梅。图片来源于摄图网

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