秋季天气微凉，一杯菊花茶清热解毒又下火，缓解了干燥的秋天以防上火。菊花中富含大量的芳香物质(菊油环酮、菊醇、龙脑)、黄酮类化合物、甾体化合物、糖类、包括8种人体必需氨基酸在内的17种氨基酸、及丰富的微量元素。具有降血脂、降低胆固醇、抗凝血作用、抗氧化延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平哮喘等作用。对多种致病菌，如结核杆菌等有抑制作用，能显著扩张冠脉、增加血流量，减轻心肌缺血的情况，增强毛细血管抵抗力和去火作用，并有一定的降压作用。

菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。

菊花味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。其功能有散风清热，平肝明目。

菊花还具有降血压、消除癌细胞和抑菌的作用，长期饮用菊花茶可以调节心肌功能、降低胆固醇，增强人体钙质等作用。

菊花茶具有清热解毒的作用，对于长时间使用电子产品的人，经常喝菊花茶可以缓解眼睛干涩，双目红肿的疼痛。

菊花茶的搭配：

1.菊花茶搭配枸杞：

不仅能败火、抗疲劳，还能明目，缓解眼睛疲劳。

2.金银花菊花茶：

具有清热解毒、温病发热、热毒血痢;痈肿疔疮;喉痹及多种感染性疾病的的功效。

3.柠檬蜂蜜菊花茶：

清热明目还美容瘦身，柠檬蜂蜜水最好早上喝，排毒又养颜，可以提神健身，消除疲劳。

但是对于长期的喝菊花茶我们也是有一定的健康建议的。

1、泡制花茶选择杭白菊或贡菊

用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象，喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。贡菊则有效散风热，对于上火导致的口腔溃疡有一定的作用。

2、菊花略微泛黄才是上品

在挑选菊花的时候，尽量少选择花朵白皙并且大朵的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。

其次可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。

3、最好别加冰糖

有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。此外，脾胃虚弱的人群最好也不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适的现象。

4、 随泡随饮

菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。