杏鑫代理中心_营养医师告诉你煎蛋怎样吃才健康

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责任编辑:食品科学

原标题:营养医师告诉你煎蛋怎样吃才健康

营养医师对最受欢迎的早餐类型进行了点评。专家指出,煎蛋的化学成分与煮鸡蛋略有不同,因为它需用油煎制。

  研究表明,含有多余脂肪的胆固醇,尤其是用黄油、培根及其他动物产品烹制的煎蛋,会对身体产生不良影响。一周最多可食用一至两次,否则会增加罹患动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。

  最好用西红柿和蔬菜煎鸡蛋。西红柿含有的类胡萝卜素具有抗氧化作用,而蔬菜富含纤维和微量元素,可减少胆固醇的有害影响。

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