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DNA甲基化是一种表观遗传现象，在人类疾病的发生、发展和治疗中起着重要作用。暨南大学理工学院食品科学与工程系的Junsheng Liu、Jun Liu、Xichun Peng*等人研究了黄芪多糖（Astragalus polysaccharide，APS）改善大鼠模型骨质疏松症的表观遗传机制。
结果表明，APS能显著改变结肠上皮细胞DNA甲基化组。基于差异性甲基化位点（differentially methylated sites，DMSs）的基因集富集分析（gene set enrichment analysis，GSEA）显示，APS引起与钙稳态、破骨细胞/成骨细胞平衡、Wnt信号和激素相关过程有关的基因启动子DNA甲基化改变。进一步分析表明，APS诱导的结肠上皮细胞基因甲基化改变及其对糖尿病、病毒感染和伤口愈合的影响具有高度一致性（相关研究已有报道）。此外，研究者还提出了APS在心脏病、神经系统疾病、生殖问题和嗅觉障碍中的新功能和相关机制。本研究中，作者提供了APS改善骨质疏松症的表观遗传机制。更重要的是，提出并证明了一种可靠的方法，可以通过研究非焦点部位的DNA甲基化变化来探索生物活性多糖的有益作用。作者认为这种方法具有高效、快速和经济性，可以通过单一实验探索功能性大分子的可能有益或治疗作用，具有广阔的前景。

通信作者简介

彭喜春 教 授
彭喜春，教授，博士生导师。从事于与食物营养组分与肠道健康方面的研究，具体涉及以下几个方面：1）植物功能性多糖对慢病的作用；2）药食两用食物的功效机制；3）益生菌或肠道菌群与宿主的相互作用；4）功能性食品的开发。目前主持国家自然科学基金面上项目两项、省部级项目和市局级项目多项，与企业合作的横向课题30余项。获得省级科技进步奖二等奖一项，发表SCI收录期刊论文30余篇，其中1区和2区论文20余篇；Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food & Function、Journal of functional food等多个食品科学领域高水平国际学术期刊论文的审稿人。

该文章《Reprogrammed Epigenetic Landscape-Prophesied Functions of Bioactive Polysaccharides in Alleviating Diseases: A Pilot Study of DNA Methylome Remodeling in Astragalus Polysaccharide (APS)-Improved Osteoporosis in a Rat Model》在线发表于Journal of Agricultural and Food Chemistry。