9月28日四点五十六分， 著名摇滚歌手臧天朔因患肝癌于北京去世，享年54岁。据媒体报道，臧天朔检查出罹患肝癌时已是中晚期，无法根治，后续一直采用的是保守治疗的方式。

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，而我国是名副其实的“肝病大国”，很多人都患有肝病，只不过有轻重之分。肝病加重之后，很可能会发展成肝癌。日常印象当中，吸烟喝酒是导致肝脏病变的最主要原因，但其实我们的生活环境与饮食是我们肝癌发病较高的原因所在。特别是高危的饮食方式以及乙肝病毒携带是肝癌患病率高的重要原因。

这些饮食习惯最伤肝

1、酗酒

酒精肝和脂肪肝是导致肝癌的重要因素，有研究表明，过度饮酒会导致肝癌的发生。

而对于已经身患肝癌的病人来说，更是不能喝酒。由于酒精会对肝脏和其他消化器官产生严重刺激作用，非常不利于肝癌病人病情的恢复，因此肝癌病人必须严格控制饮酒。

2、吃霉变食物

黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区肝癌高发的重要原因。同时还要留意花生油、棉籽油等油品和奶类制品等不要储存时间太久，防止霉变。

3、食用腌制、煎炸、熏烤的食物

如腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等，这也是诱发肝癌的常见原因之一。腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽可能减少食用腌肉、咸鱼、烤肉、烤肠和咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

4、食用变质油脂

变质食用油中含有大量的丙二醛，能与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生化学反应，使蛋白质的结构变得更加坚硬，甚至有可能导致人体出现细胞癌变，导致癌症的发生。因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿命。

5、肝炎病毒感染

此外，乙型肝炎、丙型肝炎病毒感染也被公认是肝癌发生的最危险因素。

我国有一亿乙肝患者和携带者。对3631例肝癌患者统计发现，其中有乙型肝炎病史5年以上占87.9%，合并肝硬化者占85.5%。

如何养肝

首先，要帮助肝脏减轻压力，也就是尽量少做伤肝的行为，如：

1、多素少肉，减少油腻：春暖花开，食欲也越来越好的，但是，切记，莫贪嘴，尤其是油腻的食物，要少吃，平时饮食一定坚持多素少肉，减少油腻。

2、不熬夜，保证充足睡眠，熬夜会影响肝脏代谢，导致肝脏功能紊乱，要保养肝脏，就要有充足的睡眠，不要熬夜。

3、情绪豁达，少生气动怒，生活中很多人动不动就爱发火，但养肝要注意调节情志，顺应节气，戒怒忌忧。

4、睡前少玩手机，这一点，年轻人尤其要注意，睡觉前，一定要少玩手机，一方面是保护肝脏健康，另一方面，也是要保护视力健康，睡前少玩手机，还有助于睡眠哦！