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近日,由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准,也是首个关于儿童零食的标准。

　　近年来,儿童零食受到越来越多家长的重视。面对添加剂多、高油高糖、“三无产品”多等儿童零食市场乱象,家长们十分担忧。6月15日正式实施的《儿童零食通用要求》团体标准,对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等均做出了明确规定。从源头上消除了食品安全隐患,保障了儿童“舌尖上的安全”,但还需要将标准强制性落实下去,才能取得实效,否则,有标准难落实,难免沦为“纸上标准”。

　　儿童正是长身体阶段,需要各种各样营养。而这些营养要与他们的身体机能相匹配,才能有助于他们健康成长,增强体质,提升免疫力。但市场上充斥的一些儿童零食属于“垃圾食品”,其中有不少是“三无产品”,这些儿童零食大都添加剂多、高油高糖,除了价格低廉,能迎合儿童口味外,可以说营养价值较低,食品安全隐患重重,让儿童舌尖上的安全无法保证,影响儿童健康成长。然而,由于行业规范和标准体系的缺失,儿童零食市场现状还较为混乱,由于没有专门标准,执法部门查处也缺乏依据。一直以来,儿童零食乱象难以遏制,广大家长们无法安心。

　　为了让儿童零食吃得放心,使儿童零食更能满足营养需要,首个儿童零食标准的出台,无疑给执法部门查处提供了具体的依据。

　　不可否认,儿童食品最重要的是安全,无论是食材选择、产品配方,还是生产工艺,甚至是包装,都应以对儿童安全为前提。将儿童零食标准进行强制性落实,一方面,质量监管部门要在原材料、生产等源头,按照标准严格把关,绝不让一个不合格的儿童零食产品流入市场;另一方面,市场监管部门在严厉打击“三无”儿童零食产品的同时,对市场上不符合标准的儿童零食也要坚决清除销毁,维护市场秩序,净化儿童零食市场空间。此外,家长也要增强食品安全意识和鉴别能力,抵制“三无”儿童零食,不购买劣质、假冒和不符合标准的儿童零食给孩子食用,让黑心商贩无机可乘。

　　呵护儿童健康成长,是社会各方不可推卸的责任。期待在全社会的共同努力下,儿童零食标准能强有力地贯彻落实下去,让儿童“舌尖上的安全”无忧,真正让家长放心。

（本文由“食品科学网”转载，文章来源于中国妇女报，作者丁家发。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）