时下，螃蟹正是餐桌上的热门时令美味，不过，螃蟹虽然好吃，可不能贪吃！

不然，美丽的“蟹”逅变惨剧……

新闻回顾

浙江海宁张奶奶吃完螃蟹后腹部剧痛送医急诊，B超结果显示张奶奶有胆囊炎和胆结石，医生建议马上住院并做进一步检查。接诊的普外科主任凭经验判断老人很可能有腹膜炎喝胆囊穿孔，随时有生命危险，遂让医院开通绿色通道为张奶奶开展急诊手术。手术中经过腹腔镜探查发现张奶奶果然是胆囊穿孔，并且胆汁已经漏到了腹腔，胆囊里的结石也有些许已经掉进了腹腔！经过一个多小时的手术，医护人员从张奶奶身体成功取出了所有结石，总计100多颗。

张奶奶为什么在吃了螃蟹后会腹部剧痛，诱发胆囊穿孔呢？

原来，张奶奶已经患有胆结石20多年，一直拖着未就医，本身病情已经很严重，而螃蟹胆固醇含量很高，患有胆囊炎、胆结石的病人吃了会加重病情。

医生提醒：这些人+螃蟹可能会出事！

肝炎患者

肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

心血管病人

螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

胆道疾病患者

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

痛风患者

痛风患者最好不食用螃蟹，因其属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢最终产物是尿酸，尿酸会加重患者痛风病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能边喝酒边吃螃蟹。

脾胃虚寒的人

螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

过敏体质

此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻； 有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

胰腺炎患者

螃蟹是高蛋白质的东西，一次吃多了，身体里需要消耗的胰腺酶就增多了，这样胰管的压力就增大了，胰腺的负担加重了就容易导致胰腺炎。

医生提醒，健康成年人吃螃蟹一餐最多不能超过3只，千万不能贪吃。