天气一天天冷起来了，冬天的脚步近了，进入冬季以后，一方面人体要进食更多的食物，以提供热量来御寒，这就加重了消化系统尤其是胃的负担；另一方面，由于天气寒冷使得消化系统受到影响，对于脾胃虚寒的人来说影响更大。所以胃寒者在冬季往往会犯病，轻者出现食欲减退、口泛清水等表现，重者则可出现泛酸、胃脘疼痛、恶心呕吐等症状。为了帮助这些胃寒的患者顺利过冬，我们搜集整理了几个有暖胃作用的小方子，它们有主食、有菜、有汤各人可根据自己的情况选择使用。

一、什么食物最暖胃

1、鲢鱼：

用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、带鱼：

补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

3、狗肉：

性温味甘，具有安五脏、暖肾壮阳之功效，善治脾胃虚寒之症疾。在冬季常是用狗肉，对于手脚冰冷、

畏寒、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用。

4、羊肉：

性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被

人们用作冬令进补壮阳的佳品，具有暖中补肾、开胃健脾、御寒去湿之功效。

5、虾米：

非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，

具有补肾壮阳、滋阴暖胃、通畅血脉之功效。

6、核桃：

它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体免疫

力，抵御寒冷大有益处。

7、板栗：

栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，秋冬食用，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒人群。

8、山药：

山药具有健脾、除湿、补气、益肺等多种功效。多与大枣一起煲汤，效果更好。

二、养胃

生姜糯米粥

材料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。

制作：1、将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。2、加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。

功能：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。

当归羊肉汤

材料：羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。

制作：1、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

功能：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。

山药羊肉汤

材料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

制作：1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用。2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功能：补脾胃，益肺肾。