α-亚麻酸调节代谢异常新机制被揭示_杏鑫注册线路
责任编辑：食品科学 原标题：α-亚麻酸调节代谢异常新机制被揭示 α-亚麻酸是人体不能自身合成的三种必需脂肪酸之一。记者11月23日从云南农业大学获悉，该校盛军教授团队在高脂饮食对α-亚麻酸对改善动物多组织稳态和肠道菌群的相关性研究上，取得了重要进展，这对人们重新认识自身健康，以及在富含α-亚麻酸的核桃等植物源营养功能食品的开发利用、扩展区域产业结……
杏鑫怎么做代理_暨南大学郑洁副研究员：食品中丙酮醛的利弊及其减少途径：关键评论
责任编辑：食品科学 丙酮醛属于活泼羰基类化合物，广泛存在于各类加工食品中，主要通过美拉德反应、焦糖化反应和脂质过氧化产生。在食品中，丙酮醛的形成和转化往往同时发生，在热加工食品中90%以上的丙酮醛在形成后迅速消失，消失的丙酮醛会同时对食品产生有利和有害影响。其有利作用是与氨基酸反应产生风味物质，赋予食品各种特征风味。有害影响是：丙酮醛分子反应活性……
郜海燕研究员：使用新型去除乙烯性能的功能性包装纸对双孢菇进行保鲜_杏鑫怎么做代理
责任编辑：食品科学 亮点 成功地制备了一种具有去除乙烯性能的新型包装材料 该功能性包装纸能有效抑制乙烯合成相关酶活性和基因表达 带有1-MCP/KMnO 4-MCM-41/CEO涂层的包装纸减少了乙烯对双孢菇的伤害 双孢菇在贮藏和运输过程中产生大量乙烯，加速其成熟和衰老，从而缩短……
如何让“阳光厨房”亮堂起来_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 （国家轻工业食品质量监督检测中心执行主任 郑东风）保障食品安全是民生问题，是民心所向、民意所致，在国内一直备受社会大众和政府部门的关注和重视，餐饮行业的食品安全问题尤其重要。为加强社会公众对食品安全的信心，各地政府监管机构如今正在大力推动“阳光厨房”的建设。 “阳光厨房”也就是“明厨亮灶”，就是将后厨情况通过监控设备接入监……
杏鑫在线总代理_多吃豆制品 可防慢阻肺
责任编辑：食品科学 原标题：多吃豆制品 可防慢阻肺 世界卫生组织提供的数据显示，慢性阻塞性肺病（简称慢阻肺）在2016年全球死亡原因排名中位居第三。英国《自然》杂志近期刊登日本一项新研究称，多吃豆制品对预防慢阻肺起到了较好的效果。 日本大阪市立大学呼吸内科专家浅井一久准教授及其研究团队利用实验鼠展开了一项为期12周的实验。研究人员将实验鼠随机分为……
杏鑫待遇_主食吃得少，人会累
责任编辑：食品科学 原标题 ：主食吃得少，人会累 首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 石正莉 在生活节奏越来越快的今天，“疲劳”似乎也成了一种流行病。除了疾病因素、休息时间不够等，吃得不对也会造成人疲劳、工作效率低下，尤其是以下“三大饮食元凶”，大家应该避免。 “元凶”一：主食吃不够。主食指谷薯类以及其制品，它们的一大特征就是富含淀粉。淀粉……
杏鑫注册开户_两周不运动 血管功能就下降
责任编辑：食品科学 原标题：两周不运动 血管功能就下降 众所周知，体力活动少、久坐会显著增加患代谢性疾病的风险，如肥胖、胰岛素抵抗、2型糖尿病和心血管疾病。英国纽卡斯尔大学和利物浦大学研究人员发现，对于年轻的非肥胖成年人，即使是短时间不运动和久坐也会影响健康。 为考察短期内减少体力活动对代谢状况、身体成分和心血管（内皮）功能的影响，研究者选取了2……
杏鑫在线总代理_复原乳不是假牛奶更不是地沟油
责任编辑：食品科学 原标题：复原乳不是假牛奶更不是地沟油 复原乳是将干燥的或者浓缩的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液。符合食品安全国家标准的复原乳不存在安全问题。复原乳与其他液态乳一样，都可以为消费者提供蛋白质和钙等营养素。 近期，有媒体报道称，复原乳是“假牛奶”、“营养流失严重”，甚至称之为“牛奶中的地沟油”，吓得很多人恨不得立刻将家里已经……
杏鑫娱信_全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行
责任编辑：食品科学 原标题：全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行 记者从国家市场监管总局获悉，全国进口冷链食品追溯管理平台建成并上线运行，冷链食品首站进口量占全国90%以上的9个省（市）接入平台试运营。 据介绍，该平台基本实现从海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链条信息化追溯，在线上排查、精准管控、现场处置等方面发挥了重要作用。 国家市……
虾青素是抗氧化之王？ 说法缺乏可靠证据支撑_杏鑫怎样开代理
责任编辑：食品科学 原标题：虾青素是抗氧化之王？ 说法缺乏可靠证据支撑谣言热搜 这些年，有关虾青素的溢美之说流传甚广。比如，虾青素比维生素E的抗氧化能力强500倍，堪称“抗氧化之王”，可以美白、祛斑、抗炎、抗癌、抗衰老，还能预防心脑血管病、增强免疫力等。虾青素果真有这么神吗？ 其实，抗氧化这个概念本身就有问题。因为人的生存很大程度上依赖各种氧化还……