【食品专业面对面】青岛农业大学食品科学与工程学院介绍_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 食品专业面对面 食品科学是食品工业的科学基础和技术支撑，食品科学学科是一个综合性强、理论与实际应用结合紧密的交叉学科，是关系人类生存与发展的重要学科。迄今，我国各地的高等院校和研究机构逐步建立起较完善的食品科学与工程专业体系，食品科学得以快速发展。《食品科学》特开设“食品专业面对面”专栏，为大家详细介绍国内各个院校的食品专业、……
【食品专业面对面】渤海大学食品科学与工程学院介绍_杏鑫怎么做代理
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杏鑫测速地址_【食品专业面对面】南京林业大学轻工与食品学院介绍
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杏鑫代理中心_华南农业大学食品学院吕慕雯老师团队在辣椒素研究方面取得新进展
责任编辑：食品科学 近日，我院吕慕雯老师在辣椒素对葡萄糖稳态的调节作用及其潜在机制、辣椒素可调节油酸诱导的HepG2细胞生物钟紊乱的研究方面取得新进展，并在国际高水平期刊发表两篇一区学术论文。 在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上发表题为“Modulating Effects of ……
美国肯塔基大学熊幼翎教授、江南大学蒋将教授：作为液体鸡蛋替代品的绿豆蛋白乳液的结构和流变特性：pH_杏鑫总代理
责任编辑：食品科学 近日，美国肯塔基大学熊幼翎教授和江南大学食品学院蒋将教授等人在Food Hydrocolloids发表最新文章，题目为《Structural and rheological properties of mungbean protein emulsion as a liquid egg substitute: The effec……
中国科学院营养与健康所陈雁研究组发现间歇性蛋白限制能够干预糖尿病并保护胰岛β细胞_杏鑫待遇
责任编辑：食品科学 近日，中国科学院上海营养与健康研究所陈雁研究组在国际学术期刊Science Bulletin在线发表了标题为“Intermittent protein restriction protects islet beta cells and improves glucose homeostasis in diabetic mice”……
广东省农业科学院作物所在高油酸花生加工代谢物质含量变化方面取得重要进展_杏鑫下载登录
责任编辑：食品科学 近日，广东省农业科学院作物研究所花生团队针对高油酸花生种子加工过程中代谢物含量变化的研究论文“Impact of Different Cooking Methods on the Chemical Profile of High-Oleic Acid Peanut Seeds”在国际著名食品学期刊《FoodChemistry》……
杏鑫在线总代理_『全球顶尖前10万科学家排名』最新公布，食品科学与工程学科国内共144名学者上榜
责任编辑：食品科学 2022年1月5日，国内全球学者库网站公布了“全球顶尖前10万科学家排名”，其中食品科学与工程学科全球共610 名学者入选，国内共144 名学者入选，详细名单见下方。 全球排名前10万以内中国学者名单 （食品科学与工程学科） 该排名是由北京同舟云网络信息技术有限公司基于其研发的全球学者库亿级海量文献数据基础上，运用强……
西兰花的营养价值、健康功效和在食品方面的应用_杏鑫怎么样?
责任编辑：食品科学 近日，中国农业科学院都市农业研究所、成都大学、奥克兰大学和中山大学的研究人员在国际食品顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（中国院1区TOP期刊，影响因子12.563）上发表题为“Nutritional values, beneficial effects, and foo……
Frontiers in Nutrion：陆军军医大学舒为群教授团队——喝天然矿泉水有益于骨骼健康_杏鑫娱乐登录测速
责任编辑：食品科学 2022年3月21日，国际SCI学术期刊《Frontiers in Nutrion》(营养学前沿）发表了陆军军医大学舒为群教授团队的最新研究论文“Drinking Natural Mineral Water Maintains Bone Health in Young Rats With Metabolic Acidosis（……