杏鑫代理1980_代餐市场已被资本“养肥” 但消费者瘦下来了吗

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责任编辑:食品科学

原标题:代餐市场已被资本“养肥” 但消费者瘦下来了吗

代餐市场迎来风口。11月9日,代餐品牌ffit8宣布完成数千万元A轮融资。据中国商报记者不完全统计,今年截至目前,国内有十余家代餐品牌获得融资。然而,号称“低糖低脂”的代餐真的可以让消费者轻松管理体重吗?

据悉,这些获得融资的品牌主要生产“低卡低热”“高蛋白高纤维”“抗饿饱腹”的代餐产品。例如今年10月完成近千万元天使轮融资的代餐品牌“食验室”,主要生产健康薯片类产品;代餐品牌”WhollyMoly!好哩!”的产品主要为燕麦麸皮类食品;好麦多(HONLife)则主打藜麦代餐食品。

此外,咚吃、WonderLab、王饱饱、娇颜时代、a1零食研究所、鲨鱼菲特等品牌主打针对年轻人的“零食化”代餐,产品包括代餐奶昔、蛋白棒等。

保健食品行业专家孔伟向中国商报记者表示,资本看好代餐市场有三点原因。其一,需求大。新冠肺炎疫情让消费者的健康意识提升,另外女性一直对体重管理非常重视,且具有较高的付费意愿;其二,毛利高。市面上代餐产品的价格不低,例如蛋白棒价格为10-30元/支,代餐奶昔的价格为20-40元/杯,大多数产品的毛利率在70%以上;其三,代餐产业在国外市场已经非常成熟,其成熟的盈利模式可以在国内市场复制,资本方可以放心大胆进入。

资本“养肥”了诸多代餐品牌,不少品牌例如ffit8、鲨鱼菲特信心满满,宣称今年要突破上亿元营收大关。

而消费者更关心的是:吃代餐钱包“瘦”了不少,人到底能不能瘦?

食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋曾表示,目前市面上的代餐并不具备减肥功效,那些号称“减肥神器”的产品,只是起到帮助消费者“节食”的作用。例如消费者平时吃一顿饭的热量为500-1000千卡,一袋代餐粉的热量仅在200千卡左右。

孔伟表示,如果仅吃代餐而不吃其他食物,容易造成营养失衡,“吃代餐相当于节食,节食后体重可能会下降,但如果不控制饮食,体重还是会反弹”。孔伟表示,消费者要警惕商家的夸大宣传。

另外,中国商报记者发现市场上的代餐产品鱼目混珠,有些产品外包装上写着“固体饮料”,有些则写着“特殊膳食运动营养食品”。例如某知名代餐产品“营养代餐奶昔”,其产品包装上写明为“特殊膳食运动营养食品”,但客服无法向中国商报记者出示《运动营养食品生产许可证》。据悉,此款营养代餐奶昔在国内某电商平台月销量达4万瓶以上,并被众多网红推荐。

孔伟表示,根据相关规定,运动营养食品有其特殊的生产方式和审核制度。以代餐奶昔为例,如果外包装上标明为“固体饮料”,那这款奶昔只是一款普通食品;如果标明为“特殊膳食运动营养食品”,商家应当提供相关资质。

“代餐的火爆体现出消费者对健康的重视,但该市场尚在成长期,需要相关部门加强监管,让代餐市场更加健康。”孔伟表示。

(本文由“食品科学网”转载,文章来源于中国商网 | 作者:颉宇星。图片来源于摄图网。版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们删除。)

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