胃是人体消化系统中的重要器官，它容纳了我们吃下的一切食物，还肩负着部分消化任务。人体胃液主要由盐酸、胃蛋白酶原和黏液组成。盐酸就是通常所谓的胃酸。胃酸主要功能是把胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，然后对吃进去的蛋白质发挥消化作用。胃酸除了消化功能外，难能可贵的是能杀灭随饮食误入的细菌、病毒，起到抵御病原性微生物的入侵的屏障功能。胃酸过多会腐蚀胃粘膜；过少则会导致消化不良，没有食欲。因此，胃酸的要适量才是最有用的。

虽然现在的生活条件变得越来越好了，但是人们对自己的健康却不断忽略，胃病是常见的一种疾病，患有胃病的人也是越来越多，胃酸是胃病中的一种，那么胃酸怎么办呢？胃酸过多怎么办呢？吃什么可以有效的缓解胃酸过多现象呢?

一、冰糖蒸莲子

食材：干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张

做法：

1.锅中放入适量的清水，同时再放入12克碱，烧开后放入莲子，待莲衣脱尽后迅速离火并且用温水清洗干净，最后用牙签捅出莲心备用;

2.将处理好的莲子放入蒸盆内，放入适量清水后上笼用武火蒸1小时取出。再将莲子整齐地码在网油上，冰糖捣碎后撒在上面，用温纸封口再入笼蒸烂莲子。

3.追后取出盛莲子容器，揭去棉纸后滗出原汁，加蜂蜜倒莲子蘸上汁后即可食用。

二、香菇土豆丸子

食材：土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯

做法：

1.土豆清洗干净，去皮后切块，放入清水中浸泡备用;香菜清洗干净，切末后备用;

2.锅中放水烧开，加入1汤匙盐后放入土豆块，加盖以中火煮10分钟。捞起后埔沥干水摊凉，放入保鲜袋中并且压制成土豆泥。接着将水发香菇挤干水，去蒂剁成细末后与土豆泥一块放入碗中，同时就爱如1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤。

3.充分的搅拌均匀后取适量土豆泥搓成丸子，排放于盘中，然后盖上一层保鲜膜。锅中放水，烧开后放入土豆丸子，加盖开大火隔水清蒸5分钟。

4.取出土豆丸子后撕去保鲜膜，洒入香菜末，即可食用。

三、参芪猴头炖鸡

食材：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量

做法：

1.猴头菇清洗干净后去蒂，切成2毫米厚片待用。母鸡去头脚，处理干净后切块备用;

2.将鸡块放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤、猴头菌片以及黄芪、党参、大枣等食材，用小火慢慢炖，直至肉熟烂后即可调味食用。在胃酸过多吃什么好的问题上，参芪猴头炖鸡具有很好的缓解作用。

四、南瓜小米粥

食材：小米、南瓜、黑芝麻

做法：

1.南瓜去皮去瓤，清洗干净后切片备用;小米淘洗干净，备用;

2.锅中放入适量的清水，加入小米后煮粥，同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。

3.然后将蒸好的南瓜晾凉并且捣成南瓜泥，放入煮好的粥中搅拌均匀，继续用小火煮5分钟后撒点炒好的黑芝麻即可食用。

在胃酸过多吃什么好的问题上，以上这些都是最有效的食疗方法，经常长期食用还可以有效的治疗胃溃疡、反流性食管炎等疾病。