1984年，在沙特阿拉伯首都利雅德召开的世界盲人联盟成立大会上，确定每年的10月15日为“国际盲人节（White Cane Safety Day）”，这使盲人在国际上第一次有了统一的组织和自己的节日。在这以前，盲人节没有固定的日子，一些欧洲国家的盲人们经常在秋天举行文艺活动，并把这项活动的纪念日称为“白手杖节”。1989年9月18日，中国残疾人联合会发出通知，要求各地在每年的国际盲人节时，由省（市）盲人协会出面，业务部门协助，结合当地情况，举行适当的庆祝活动，以活跃盲人的生活，体现国家和社会对盲人的关怀。

下面小编就给大家介绍一些对眼睛好的食物。

南瓜

南瓜含有丰富的维生素e和胡萝卜素，胡萝卜素在机体内能转化成维生素a。维生素a对保护视力、预防眼疾有重要作用。据报道，常吃南瓜的人群中，80岁以上高龄者仍能保持良好的视力，不戴眼镜也能看报纸。

猕猴桃

猕猴桃含有丰富的膳食纤维、维生素a、维生素c、胡萝卜素等。维生素a可以增强眼睛对黑暗环境的适应力，减少夜盲症发生，还能预防和治疗干眼症。另外猕猴桃维生素c能防止视网膜受到紫外线伤害，防止水晶体老化，帮助增进眼球健康。

鸡蛋

鸡蛋有“全养分食物”的美称，它富含人体需求的全部营养物质。鸡蛋蛋黄中的叶黄素  玉米黄质及类胡萝卜素能维护视网膜 吸收光有害波长，并能减少晚年白内障和黄斑变性。

西蓝花

西蓝花又名青花菜，它富含蛋白质 纤维素 矿物质 胡萝卜素和维生素，另外还含有丰富的叶黄素。叶黄素能够吸收太阳中的紫外线和蓝光，避免强光对眼睛的伤害，对保护眼睛尤为重要。

蓝莓

蓝莓中丰富的花青素具有活化视网膜的功效，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，防止眼球疲劳，增进视力。经常食用蓝莓制品，可明显增强视力，消除眼睛疲劳。

牡蛎

牡蛎富含锌，维生素a对眼睛的健康至关重要，而维生素a的吸收离不开锌。

枸杞

《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。枸杞的护眼功效依赖于其丰富的胡萝卜素、玉米黄素，被誉为“明眼子”。

菊花

《本草纲目》记载枸杞菊花“味甘，性平具有散风热、平肝明目之功效”。菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。

其实还有很多的食物能够保护眼睛，例如肝脏，花菜，卷心菜，番茄，苹果，黄瓜，芥菜，茄子，扁豆，黄瓜等等。一般只要是含有脂溶性维生素A和维生素E，水溶性维生素A和维生素B的食物都能够保护眼睛，但是都要注意一个量，通过食物都能摄取到人体所需的维生素，那样就没必要另外再食用维生素片进行额外的补充，只有在你平时的饮食中无法摄取到人体所需要的维生素的量的时候，再通过食用维生素片来进行补充。

写在最后： 眼睛是人类心灵之窗，人人都应该保护好它，也有责任善待它。