花生美味补血 花生食谱推荐_杏鑫代理中心

杏鑫代理 www.etaoshi.com 4周前 (08-23) 19次浏览

花生是一种常见的坚果,很多人在吃花生的时候会把红衣扔掉,专家介绍,这样做真的是很浪费,花生红衣可是一个好东西,尤其具有很好的补血养血的功效。

中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

西医认为,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。所以女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。

但是再好的食品也不是适合所有人吃。中老年人吃花生也并非“百无禁忌”,比如有些跌打瘀肿的病人,就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多,会出现血淤难散,加重瘀肿。

下面我们就为大家介绍几款补血食谱。

花生枣米粥

准备花生米20粒、红枣10枚、大米、白糖各适量。将花生米清洗干净,把洗好的花生米放入锅中加水煮成六成熟,再将红枣煮烂并取出红枣去皮、核。最后将红枣与花生一起放入粥中煮五分钟左右,加入白糖后即可食用。对于贫血的患者来说,长期服用有助于补气养血、美容养颜。

花生衣红枣汁

1.花生米用温水泡半小时,取皮。

2.枣洗净后温水泡发。

3.枣与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时。

4.捞出花生衣,加适量红糖即成。

提示:

养血补血。适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、恶性贫血。

花生赤小豆汤:

花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素B1,又有补益脾胃作用,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

花生甜杏泥:

花生、甜杏仁各15克,蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法:每次取10克,加蜂蜜,开水冲服。早饭前,晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。

排骨花生汤

原料:猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。

功效:此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有妊娠贫血者食用。

花生红枣凤爪汤

主料:鸡爪,红衣花生,红枣

配料:生姜,盐,料酒,味精

做法:

1.将鸡爪剪去爪尖,洗净绰水。

2.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。

3.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可,也可加味精适当调味。

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