今天是教师节，奋斗在讲台后的“辛勤园丁们”辛苦了。教师是一群脑力工作者，他们辛苦耕耘在自己的岗位上，为祖国培育一代又一代的栋梁之才。今天小编为教师推荐一些美味的早餐食谱，同时也推荐给普通上班族，好的开始就是成功的一半，让我们一起来关注早餐的营养与健康。

营养早餐食谱大全：汤品

1、鸡蛋花生汤

花生仁适量、鸡蛋2个、白糖少许。

准备好花生仁和鸡蛋。花生仁洗净后用清水浸泡半天。浸泡好以后放入压力煲里，按自己需要的时间进行预约煮好，早上起来就可以喝了。按需要打适量花生汤入小汤锅煮开。然后缓缓倒入搅拌均匀的蛋液煮开，调入少许白糖。也可以在煮好的花生汤里加蒸熟的槟榔芋，特别的好吃。

2、土茯苓老龟汤

清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。适合脾胃不强，火气很大，满脸痘痘的上班族。

3、红枣乌鸡汤

红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。

4、天麻乳鸽汤

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的上班族的青睐。

5、西洋参甲鱼汤

这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。

6、虫草煲水鸭汤

主要作用是补肺益肾、止血化痰，适合秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的上班族。脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

7、虫草老龟汤

冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领四季适宜的补品。适合失眠、肤色暗淡的上班族。

营养早餐食谱大全：蛋饼

1、五彩蛋饼

鸡蛋5个、小黄瓜30克、红辣椒30克、盐3克。

将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。将电饼铛的上火关闭，然后预热。预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

2、海带蛋饼

海带100克、鸡蛋2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量。

买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。海带切段，长短自定。香葱切碎。鸡蛋磕入碗内。放入海带、香葱、盐和胡椒粉。搅拌成鸡蛋液。不沾锅放油烧至八成热。倒入鸡蛋液快速摊平。一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。煎好后装盘也可切开。

3、火腿蛋饼

南瓜、豆渣、火腿、鸡蛋、香葱、面粉。

火腿切丁，香葱切碎。鸡蛋打入加入面粉搅拌均匀。平底锅预热倒油，倒入搅拌好的蛋糊，摊成圆形的小饼。撒入火腿粒和香葱。煎至两面金黄即可。

营养早餐食谱大全：西餐

1、土司小披萨

面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量、番茄酱适量、披萨草适量。

准备好面包2片。准备好配料：虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。虾去头去壳去虾线，切成小丁焯熟，培根切成小条、甜玉米粒焯熟，青红椒切成小丁。面包上抹上一层番茄酱，撒上少许披萨草。铺上一层奶酪丝，撒上一层各种配料，最后表面再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，180度烤约10分钟即可。

2、菠菜芝士吐司卷

白吐司、菠菜、芝士片。

菠菜洗净。锅中煮开水，加点盐，再放入菠菜煮一会儿捞出沥干水份。桌面上铺一层保鲜膜，放上一片白吐司。然后摆入菠菜、再来一片芝士。卷成卷，保鲜膜两边拧紧，静置让其定型。2分钟左右就差不多了，最后斜切三刀。