解暑来杯冰啤酒?如何饮用才健康_杏鑫注册开户

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炎炎夏日,啤酒成了一些市民消暑解渴的饮品。但是,喝啤酒容易招来很多健康问题,如何饮用才能降低对身体的伤害呢?记者请专家为大家解答。

据市中医院副主任医师、副院长汪玮介绍,夏季不少市民喜欢吃烧烤喝冰镇啤酒。啤酒虽然爽口开胃,但是可要知道怎么喝?不正确的饮用啤酒会对身体造成伤害。人们有一个误区,认为啤酒的酒精含量不高,可以开怀畅饮。事实上,大量饮用啤酒后,水分会很快排出,但酒精却会被吸收,增加肝脏、肾脏和心脏的负担。此外,由于啤酒营养丰富、热能较大,所含营养成分又易被人体吸收,大量饮用会造成体内脂肪堆积,建议每天饮用量不超过1000毫升。

喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦;同时,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏。

凡是患有慢性胃炎、胃溃疡,特别冠心病者不宜喝冰啤酒。就算是身体健康的正常人,短时间喝进大量冰啤酒,也会因胃肠温度骤降,从而造成生理功能失调,影响消化功能,甚至发生痉挛性腹痛和腹泻。另外,吃药前后不宜喝啤酒。因为啤酒可降低某些药物的疗效,也可加重某些药物的毒副作用,严重时可危及生命。(本报记者韩冷文)

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