随着生活节奏加快，其劳动强度和精神压力容易使人感到疲劳。加班？加班！加班！！春季易感到疲劳，怎么办？

春季吃什么抗疲劳

1.饮食平衡是关键

平衡的饮食肯定是多样化的，这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守：每餐一个水果；每天两次蔬菜；食用含有电淀粉的食物，但不要过量；每天一次肉、鱼或者蛋；最后还有每餐必不可少的奶制品。

2.适当补充糖分和碳水化合物

作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的体能补充都要依靠糖分。最为有利的是复合糖，因为它不会很快被身体消耗，可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖：面点、米饭、面包、干菜等。不过，没有必要每餐都食用，一天一次就足够了。

3.别忘了维生素C

维生素C的抗疲劳功效是众所周知的，此外，它还有助于增强免疫功能。

猕猴桃、柑橘类水果，红色水果，色彩鲜艳的蔬菜都含有大量的维生素C。

4.铁的吸收不容忽视

许多女性都不喜欢吃红肉，然而，红肉所含的铁是红细胞的基本成分，可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血，表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠，肝，红肉类，乳鸽，贻贝等。

春季吃什么抗疲劳

5.干果是能量补充剂

在进行体力和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。

元气蔬菜汤的做法

材料

特级初榨橄榄油1～2大匙、洋葱1/2个、蒜头数颗、蕃茄1～2个、节瓜1/2～1条高丽菜、1/2个胡萝卜、1/2条柳松菇、1/2杯鸡高汤适量、胡椒粒1大匙、九层塔叶数片、天然手工海盐少许。

做法

洋葱切成细条，蒜头拍扁。

将蕃茄、节瓜、胡萝卜、柳松菇等蔬菜洗净、分别切成一公分左右的小丁，高丽菜洗净、对切后，撕或切成适口的条状。

在汤锅中注入橄榄油，烧热后，置入洋葱与蒜头，小火炒成漂亮软熟的金黄色。

放入蕃茄拌炒，直至散发出迷人的酸香后；一面依次放入胡萝卜、节瓜、高丽菜，一面继续拌炒。

等蔬菜大致上呈略软熟状态后，注入高汤至淹过蔬菜为止。

加入黑白胡椒粒与九层塔，大火稍滚后，盖锅慢火熬煮约一小时。

加入柳松菇，再继续熬煮约半小时、或是到自己喜欢的熟度后，熄火，洒入海盐，拌匀后，即可盛入汤碗享用。