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蔬菜和水果是维生素的良好来源，其维生素A、K、C的含量尤为丰富。然而，面对现代快节奏的生活，人们更乐于接受简单高效的饮食营养方式，复合维生素制剂就是其中一种维生素补充方式。很多人认为，复合维生素制剂能够代替蔬果，可以为身体提供所需要的所有维生素 。事实真的如此吗？
维生素是维持身体健康的必需物质
除了常见的可提供能量的……继续阅读 »
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□ 罗志华
5月7日，国家卫生健康委发布了《全国生活饮用水水碘含量调查报告》。此次调查为首次全国大规模调查，覆盖了全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团，并依据调查结果绘制了我国“水碘地图”。国家卫生健康委将建立碘缺乏地区和适碘地区划分标准，为科学、精准补碘提供依据。
长期以来，我国采取的全民补碘措施起到了显著的预防疾病作用……继续阅读 »
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▲电商平台上显示，该药品近50元一粒
时隔3个多月，自称只有少数富人才吃得起的美国“返老还童”神奇保健品——瑞维拓（英文名为ReinvigoratorEnhancedNMNFormula）再次被广泛质疑：仅仅证实对“与人类近似动物”有效，就大胆宣传可延长人类寿命30%，还能令人返老还童。这是该产品第二次身陷舆论漩涡了……继续阅读 »
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德媒称，统计数据显示，德国成年人年均饮用约162升咖啡。多年来，研究人员一直对喝咖啡是否健康争论不休。最近的多项研究表明，适量饮用咖啡可以对健康发挥积极影响。但适量是指多少？
据德国《明镜》周刊网站5月15日报道，澳大利亚研究人员现在可能找到了答案。他们在专业期刊《美国临床营养学杂志》上发表文章称，至少就心血管疾病风险而言……继续阅读 »
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原标题：多吃大蒜提高记忆力
美国科学家近期的一项新研究发现，大蒜不仅可以杀菌消炎，还能让大脑更聪明。
美国路易斯维尔大学的研究人员将小鼠分为两组，一组年龄为24个月大（相当于人类的56~69岁），每日口服大蒜素烯丙基硫醚。另一组小鼠年龄为4个月~24个月大，不服用烯丙基硫醚。结果显示，服用该化合物的老年小鼠不仅拥有更健康的肠道……继续阅读 »
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原标题：研究：吃蓝莓有助于预防心血管疾病
众所周知，蓝莓是一种营养价值极高的水果，它能预防白内障、夜盲症等眼部疾病。据法国健康类媒体“Topsante”报道，英国伦敦国王学院研究人员发现，每日食用适量蓝莓还有助于预防高血压等心血管疾病。
研究人员邀请了40位健康志愿者参与实验。志愿者每日饮用含200克蓝莓的果汁，或者含有维生素……继续阅读 »
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原标题：坚持吃早餐，身材更苗条
为减少热量摄入，选择不吃早饭的人失策了，因为美国一项新研究表明，每天坚持吃早餐，身材才会更苗条。
美国梅奥医学中心的心脏病专家索莫斯博士及其研究小组对347名成年人进行了长达12年的跟踪研究。最初，吃早餐的人群中有11%肥胖，不吃早餐的人肥胖率达到27%，在随后的12年研究过程中，这一差异越……继续阅读 »
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原标题：喝一瓶酒等于抽多少支烟
最新一项科学研究表明：饮酒和癌症之间或许也存在一种明确的联系，科学家可以帮助人们“换算”中度饮酒和癌症之间的关系，并提高公众对于“酒精造成的癌症风险”的认识。
来自南安普敦大学医院、班戈大学和南安普敦大学的一个研究团队做了这项研究，该团队将相关成果发表在最新一期的国际开放获取期刊《BMC公共卫生……继续阅读 »
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原标题：研究显示咖啡促进肠蠕动与咖啡因无关
爱喝咖啡的人也许知道咖啡有利于排便。美国的一项动物实验显示，喝咖啡确实能促进肠道蠕动，还能改变肠道菌群，但这些都与咖啡因的含量无关。咖啡产生此类功效的具体机制还有待研究。
美国得克萨斯大学医学分部的研究人员用大鼠进行了动物实验，并在2019年美国“消化疾病周”活动上发布了最新研……继续阅读 »
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原标题：纯天然果汁也有害？美报告：喝果汁早逝风险比含糖饮料高
碳酸饮料有害健康大家都知道，可纯天然的果汁也不能多喝？据美国有线电视新闻网(CNN)报道，上周五发表在《美国医学会杂志》网络开放版上的一项最新研究报告称，即便是100%的纯果汁也构成健康风险。
研究数据显示，每天饮用果汁12盎司(约355毫升)，死亡风险会增加近1/……继续阅读 »
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