2022年07月的内容

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北京市农林科学院加工所联合蔬菜所揭示茉莉酸甲酯调控青椒果实采后冷害新机制_杏鑫娱乐网页版登录

北京市农林科学院加工所联合蔬菜所揭示茉莉酸甲酯调控青椒果实采后冷害新机制_杏鑫娱乐网页版登录
责任编辑:食品科学 近日,北京市农林科学院加工所/蔬菜所左进华团队与国际园艺学会采后分会主席、美国康奈尔大学Christopher B. Watkins教授团队联合在农林科学TOP期刊Postharvest Biology forbid Technology(Q1,IF:5.537)在线发表了题为“Multi-omics analysis rev……继续阅读 »

www.etaoshi.com 2年前 (2022-07-29) 174浏览 0个赞

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杏鑫娱乐网页版登录_大连工业大学林松毅教授团队:松茸源蛋白活性肽对乙醇诱导的急性胃损伤具有明显的保护作用

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责任编辑:食品科学 近日,大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心林松毅教授在松茸源蛋白肽的功能活性开发方面取得重要研究进展,发现松茸源蛋白活性肽对乙醇诱导的急性胃损伤具有明显的预防作用,研究成果“Tricholoma matsutake-DerivedPeptides Show Gastroprotective Effects against ……继续阅读 »

www.etaoshi.com 2年前 (2022-07-29) 169浏览 0个赞

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杏鑫测速地址_中国农业科学院都市农业研究所阐述并解析莴苣生物活性特性及健康功效

杏鑫测速地址_中国农业科学院都市农业研究所阐述并解析莴苣生物活性特性及健康功效
责任编辑:食品科学 近日,中国农业科学院都市农业研究所植物光生物学团队与西班牙国家研究委员会应用土壤生物学研究所合作,系统解析了莴苣生物活性物组成及健康功效,并综合分析了采前与采后因素对品质的影响。相关文章发表在《食品科学和食品安全综述(Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety)……继续阅读 »

www.etaoshi.com 2年前 (2022-07-28) 184浏览 0个赞

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广东省农业科学院作物所在高油酸花生加工代谢物质含量变化方面取得重要进展_杏鑫下载登录

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责任编辑:食品科学 近日,广东省农业科学院作物研究所花生团队针对高油酸花生种子加工过程中代谢物含量变化的研究论文“Impact of Different Cooking Methods on the Chemical Profile of High-Oleic Acid Peanut Seeds”在国际著名食品学期刊《FoodChemistry》……继续阅读 »

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无糖食品一定无糖吗?浙大营养学教授为您揭开无糖食品的瓜!_杏鑫娱信

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责任编辑:食品科学 前4次的内容中,浙江大学生物系统工程与食品科学学院沈立荣教授讲了主食的摄入要吃得粗一点(详细内容请点击-想要保持身材还想要干饭,跟着浙大营养学教授这么吃主食!),还说了水果要每天吃而且吃得杂一点(详细内容请点击-水果怎么吃更合理,就跟着浙大营养学教授这么吃!),以及如何健康吃油(详细内容请点击-你每天的油脂摄入量超标了吗?浙大……继续阅读 »

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杏鑫代理1980_中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员团队2021年文献汇总

杏鑫代理1980_中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员团队2021年文献汇总
责任编辑:食品科学 中国农业科学院农产品加工研究所张德权研究员团队2021年文献汇总 导 读 中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队现有员工及硕博士研究生、博士后53人,首席科学家张德权研究员。近年来团队主要围绕:(1) 肉品品质评价与智能识别、(2) 冷鲜肉智能仓储物流保鲜、(3) 营养健康肉制品精准制造三个方向开展了深入研究……继续阅读 »

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杏鑫在线总代理_『全球顶尖前10万科学家排名』最新公布,食品科学与工程学科国内共144名学者上榜

杏鑫在线总代理_『全球顶尖前10万科学家排名』最新公布,食品科学与工程学科国内共144名学者上榜
责任编辑:食品科学 2022年1月5日,国内全球学者库网站公布了“全球顶尖前10万科学家排名”,其中食品科学与工程学科全球共610 名学者入选,国内共144 名学者入选,详细名单见下方。 全球排名前10万以内中国学者名单 (食品科学与工程学科) 该排名是由北京同舟云网络信息技术有限公司基于其研发的全球学者库亿级海量文献数据基础上,运用强……继续阅读 »

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生物工程学科国内共79名学者上榜『全球顶尖前10万科学家排名』_杏鑫线路测速地址

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责任编辑:食品科学 2022年1月5日,国内全球学者库网站公布了“全球顶尖前10万科学家排名”,其中食品科学与工程学科全球共610 名学者入选,国内共144 名学者入选,详细名单请点击『全球顶尖前10万科学家排名』最新公布,食品科学与工程学科国内共144名学者上榜。由于本排名表中列表项目“学科”一项,是按照学者发表论文的期刊-学科进行对照比较的……继续阅读 »

www.etaoshi.com 2年前 (2022-07-27) 163浏览 0个赞