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原标题：饮食和运动是健身减脂法宝
随着夏天的到来，健身减肥计划被很多人提上日程。在健身减肥过程中，不少人会将“欺骗餐”加入到饮食计划中。在一些网传的减肥攻略中，“欺骗餐”指在健身减肥过程中，时不时地吃一顿自己很喜欢，但对健身减肥没有任何帮助的高能量、高碳水食物。有人表示，长期的低热量、低脂肪饮食，会带来体脂率的降低，从而导致……继续阅读 »
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原标题：能不能做出“低盐香肠”？
热播的美食纪录片《风味人间2》的第七集《香肠万象集》，呈现了世界各地的各种香肠。关注过香肠制作或者营养标签的人可能会发现：各种香肠中，往往都会加入相当多的盐。实际上，不仅是香肠，其他的加工肉制品，比如火腿肠、午餐肉、肉饼、肉丸子等等，也都会做得很咸。
高盐是现代人最大的健康风险因素之一。高盐……继续阅读 »
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原标题：“抗糖化”真能带来冻龄美肌吗
爱美人士竞相追捧
提到“抗糖化”，很多人可能会不知所云，但对于爱美人士，这可是竞相追捧的大热产品。在各大线上销售平台搜索“抗氧化”，各种口服液、胶囊、蛋白粉真是让人眼花缭乱，产品宣传上大多写着“抗衰老”“亮白”“抵御自由基”……
“抗糖化”产品真的能抗衰老，带来冻龄美肌吗？回答这个问题之前……继续阅读 »
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原标题：污染不减反增，净菜为何不“净”？
北京实行垃圾分类以来，助力厨余垃圾减量的净菜颇受欢迎。然而记者走访多家大型商超发现，越来越多的净菜采用塑料盒、塑料托盘加保鲜膜等“豪华”包装，有的还会缠上好几圈胶带。
“周末在家做四顿饭，净菜包装盒得扔掉十好几个，都是无处回收的其他垃圾。”关注环保问题的市民对此提出疑问：净菜推广减……继续阅读 »
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自北京依法推进垃圾分类以来，助力厨余垃圾减量的净菜颇受欢迎。然而，一些市民买回净菜后发现，“周末在家做四顿饭，净菜包装盒得扔掉十好几个，都是无处回收的其他垃圾。”减了厨余垃圾，却多了白色污染，这一现象值得重视。
推广净菜究竟有无必要？答案是肯定的。常下厨房的人都知道，下锅前去掉的尾菜部分，一般要占到蔬菜总重量的两三成。使用经过……继续阅读 »
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近期，健康卫生的饮食习惯被一再强调。多地疾控中心还为此发出一些重要提醒，要求充分煮熟食物，避免生食或食用加热不彻底的海产品；建议生熟分开，使用生熟两套案板、刀具、容器等。
生食，在近现代的中餐食谱中并非主流，其中既有中国人“食不厌精”，重视烹调技艺的饮食习惯作用，也不排除是出于卫生消毒的考量。过去多种传染病的传播和各类科学……继续阅读 »
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近日,由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准,也是首个关于儿童零食的标准。
近年来,儿童零食受到越来越多家长的重视。面对添加剂多、高油高糖、“三无产品”多等儿童零食市场乱象,家长们十分担忧。6月15日正式实施的《儿……继续阅读 »
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这几天，北京的新冠疫情牵动了大家的心。一方面北京防疫工作反应迅速，行动有序，平复了北京市民对于新冠病毒的焦虑。另一方面，做好自我保护，降低感染风险，则要落实到每个居民的行动上。
虽然目前并不能确认是三文鱼等水产品本身带病毒，进口之前被带病毒的工作人员污染，还是在进入市场之后的后续处理中受到人为污染，但这依然给我们舌尖上的安全带……继续阅读 »
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“厨房食用级”“对身体有益的食物对肌肤同样有益”“你可以把我们的万用油加进你的早餐沙冰里食用”“100%天然无合成的润肤霜”……关于护肤，总有层出不穷的新概念冒出来，如今，“可食用”俨然已成为最热门的概念。与其他化妆品相比，“可食用”级护肤品标榜产品成分的天然性及安全性，强调其成分甚至达到可食用级别。而在这些“能吃”的护肤品中……继续阅读 »
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炎炎夏日，一杯冰爽甘甜的现制冷饮是不少年轻人心目中的“夏日必备单品”。在过足“嘴瘾”的同时，消费者也要注意，夏季是各类微生物生长繁殖的“好时节”。
特别是夏季冷冻饮品。这类食品很多属于非预包装即食食品，不需要额外加工处理即可直接入口食用，主要包括甜品、现榨果蔬汁、熟肉制品等。这类食品通常是“即做即食”，如果食物制作流程……继续阅读 »
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