随着天气渐渐热起来，皮蛋是人们餐桌上常见的凉菜。市场上标“无铅工艺”的皮蛋真的可信吗?记者了解到，“无铅皮蛋”的铅含量基本在国家标准限定的0.5mg/kg范围内。不过，孕妇和儿童更容易吸收铅，为降低风险，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅建议，孕妇及儿童对皮蛋应“限制食用”，少吃或者不吃。“皮蛋里如果铅含量越高，红色就越深，如果不含铅，则溶液就完……继续阅读 »
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在医学上是没有“胎毒”这种说法的，民间说的胎毒，从中医上讲，即为内热。不管是胎毒还是内热，只是叫法的差异，而对于胎宝宝来说，准妈妈在孕期注意饮食，胎宝宝更加健康。那么，怎么去胎毒？
孕期去除胎毒的饮食方
1.怀孕期间注意饮食的合理搭配，多吃瓜果蔬菜，豆类食品含有比牛奶更为丰富的蛋白，而且大豆蛋白是最安全最有营养的蛋白，所以多吃豆类食品。
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夏天人们水分流失大，食欲不振，所以喝汤成了人们夏季最适合的饮食方式。因为夏天炎热，所以喝汤要选则消暑祛湿的食材，还要结合夏天蔬菜收获的季节，根据事物性质搭配蔬菜果子等做家常汤。下面告诉你夏天喝什么汤好。
菠菜银耳汤：
菠菜含有丰富的铁质和草酸，同银耳一起煮的话，则可起到一个生津润燥，去火通便的养生功效。
冬瓜鲩鱼汤:
材料：冬瓜一斤，……继续阅读 »
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什么样的人群更适合乳酸饮料?
年轻女士和上班族这部分群体饮用乳酸菌饮料的效果最佳。现在很多年轻人坐在电脑前面不运动，肠胃蠕动比较慢，喝乳酸菌饮料可以帮助消化。
专家建议，婴幼儿和中老年人不宜多饮用乳酸菌饮料。现在市场上有很多所谓含乳酸菌的婴幼儿奶粉，乳酸菌能帮助消化，但我们还是要培养婴幼儿自己的消化功能，因此不建议食用乳酸菌。中老年人消……继续阅读 »
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10个人中8个有胃病!据世界卫生组织胃病情况统计：胃病在人群中发病率高达80%!人的一生中都可能有过胃部不适，胃病必须“三分治七分养”。
夏季养胃蔬菜
1、圆白菜
圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，……继续阅读 »
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浏阳日报见习记者周洁沈阿玲
现在正是芒果飘香的季节，看着诱人的芒果，很多人会口馋。但市民李女士却被这诱人的芒果给“害”了，吃了一个芒果后，全身起了红点，经医生诊断，这是因为芒果过敏导致的荨麻疹。不仅是李女士，市中医医院皮肤科门诊，最近每天都能接到两三例芒果过敏患者。
芒果过敏每天都有两三例
26日上午十一点左右，市民李女士急匆匆……继续阅读 »
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六一儿童节到了，忙碌的家长们请抽出一点时间陪陪可爱的孩子，没时间带孩子出去玩，就给孩子做些好吃的吧！
蚝油黑胡椒杂蔬
原料：青椒1个、腊肠5片、甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒50克、白芝麻少许、葱5片、旧庄蚝油1汤勺、盐1茶匙、黑胡椒少许。
做法：1、甜豌豆粒+胡萝卜丁+玉米粒化冰备用，青椒、腊肠切丁备用。
2、锅中倒入炒菜油，放入大葱和……继续阅读 »
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考前最后6天，营养专家教你这么做
考前最后一周，如何帮考生科学补充营养也是家长们关注的焦点。近日，一则“高考前吃素能够提高智商”的帖子在网上一出现，就被考生与家长们疯狂传播，有的家长甚至照着帖子中的说法给孩子吃素。
那么，全素饮食真的能让考生拥有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解能力，从而来提高考试的成绩吗？而对于处在备考最后阶段的考生们……继续阅读 »
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牛奶营养丰富、容易被消化吸收，一直以来是人们日常生活中喜爱的饮品之一，有着“白色血液”之称。昨天是世界牛奶日，上海交通医学院营养系教授蔡美琴指出，虽然上海人喝牛奶的情况比起10年前已经有了大大进步，但摄入量依然不足。
不同工艺牛奶营养类似
全国营养调查结果表明：我国居民膳食钙摄入量约为391毫克，而对于中国成年人，每人每天钙的合理摄入量……继续阅读 »
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夏天的脚步慢慢靠近，海鲜也渐渐成为人们餐桌上的常客。海鲜的好处自不必多言，它低脂、高蛋白、含有丰富的微量元素，与其他肉类相比而言，营养价值似乎也更高。在炎热的夏夜，邀上几个好朋友，来一盆海鲜，喝几杯冰啤，想必是一件很享受的事情吧。
不过，海鲜虽然好吃，但是禁忌也是很多的，吃的时候还是要多留个心眼，免得一不小心就掉入了健康陷阱哦。
适量的食……继续阅读 »
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