茄子、蚕豆、黄瓜……随着夏季的到来，气温不断上升，时令蔬菜陆续开始大量上市。茄子是夏季代表菜之一，也是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，有人吃茄子喜欢去皮，但事实上，茄子的精华在皮上，茄子皮中含较多的维生素P。常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。
茄子的营养及功用
茄子营养丰富，每100克含蛋白质2.3克、脂肪0.……继续阅读 »
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随着人们的生活水平的不断提高，饮食越来越丰富，伴之而来的是人体内的血脂越来越高，这使常见、多发的高脂血症发病更呈上升趋势，其中一个重要的原因就是饮食结构的改变。
在夏季，患高血脂主要会带来如下危害：
⑴冠心病：如果冠状动脉狭窄到一定程度，心肌就会缺血，发生冠心病。流行病学研究表明，血清总胆固醇在4.5毫摩尔/升以下冠心病较少，而血清胆固醇水平……继续阅读 »
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对于很多人来说，一年中最难过的便是夏天。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，高温炎热对人体来说是一种“逆境”，身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水的成分相当复杂，除水分之外，还含有钠、钾、钙、镁等矿物质，维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。特别是“桑拿天”的时候，空气湿度过高，人体……继续阅读 »
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俗话说民以食为天，然而很多人在饮食方面存在误区，为自己的健康埋下隐患。北京营养师协会理事熊苗提醒，夏季人们要避开三大饮食“陷阱”。
1.甜蜜陷阱
夏季天气炎热，很多人都希望通过雪糕、冰淇淋等降温消暑，而如今冰淇淋也演变出诸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。
熊苗提醒，冰激凌是一种高脂肪、高糖食品，吃……继续阅读 »
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夏季已经悄悄的来临了，很多人在夏季不太注意自己的身体，也因此对自己的身体做了很多不好的事情。
夏日因为炎热，多数人睡眠质量下降，易造成植物神经紊乱，血管收缩，致使血压升高。此外，夏日空调使用不当，一冷一热，也容易造成血压波动。专家提醒，无论冬夏，都不能放松对高血压的警惕，经常量量血压（尤其是清晨血压），以便及早发现问题。
由于夏天……继续阅读 »
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夏季是心火旺的季节，长痘、失眠、心烦、口干……这些症状带给我们很多困扰。心火旺怎么办呢？中医教你如何降心火，首先要根据舌头判断实火虚火，一起来看看去心火的妙招吧！
中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，这种“火”被中医学称之为“命门之火”。它的产生，一是直接受自然界“火热之邪”的侵袭而引起“上火”症状，二是机体内存在的能推动生命机能而看……继续阅读 »
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黑加仑是很多人喜爱选择，黑加仑含有的维生素比较多，吃黑加仑对提高人体体质效果非常不错，而且选择它进行减肥，也是有着一些帮助作用，所以对黑加仑选择的时候，是可以放心进行多方，那吃黑加仑的好处都有什么呢?
黑加仑中、高剂量组TG、TC、LDL-C明显低于高脂模型组，HDL-C明显高于高脂模型组(P<0.01).结论黑加仑具有降低实验性高血脂小鼠……继续阅读 »
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高血压是中老年人一种常见疾病，患者除了应该坚持药物治疗以外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用，高血压患者在日常的生活中是一定要多加注意点饮食，油腻的食物要尽量少吃，然后时刻注意自己血压，在这里，我们一起来看看什么中药降血压?希望对大家有所帮助。
菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3……继续阅读 »
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多吃蔬菜水果，有益健康。这是大家的普遍观念，但具体有哪些益处呢？有没有降低癌症的作用？
有科学家认为，食用大量果蔬不会降低罹患癌症的风险，相比而言，保持合理体重、戒烟戒酒更有防癌作用。不过，也有其他研究认为，这个综述并没有发现什么特别新颖的东西，吃果蔬确实对预防某些特定癌症有效果，尽管证据不是特别明显。
研究者认为，吃果蔬与得癌症关联性不大，至少在……继续阅读 »
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炎热的夏季，很多人都会有出现口渴、目赤、头晕的感觉，有的甚至出现咽喉灼痛，口舌生疮等“上火”现象，那夏季吃什么才能起到降火消暑的作用呢？
夏天去火吃莴笋
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃莴笋。……继续阅读 »
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