冬日具有寒冷之气，寒为阴邪，易伤脾肾之阳，故冬令以补益脾阳、温肾纳气为主，诸如牛羊肉、乌鸡、狗肉、鳝鱼、甲鱼、龟肉、鲍鱼、海参、鹿茸、海马、蛤蚧、附子、香菇、蘑菇、黑豆、龙眼、荔枝、甜橙、核桃、板栗、灵芝、阿胶等都可选用。另外秋冬气候较干燥，除了上述温补之品，还可适量搭配滋阴、润肺、生津的食物如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。
枸杞红椒丁
材料：灯笼……继续阅读 »
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携眼看世界，眼睛对于我们来说重要性不言而喻，但是随着手机电脑的不断出版，我们的眼睛越来越疲惫，究竟怎样才能使我们的眼睛不再那么受累呢？食疗便是一种不错的方法，今天小编就来和大家谈谈吃什么水果对眼睛好。
小知识大科普：水果对眼睛的好处
1、多吃含维生素A的水果：缺乏维生素A的时候眼睛对黑暗环境的适应能力减退严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以……继续阅读 »
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冬天里室内大多空气干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，容易口干舌燥、嘴唇干裂，喉咙干燥就成了困扰许多人健康的问题.喉咙很容易受伤害，不少人出现嗓子干、疼痛、声哑等症状。
1、豆腐清热润燥
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。医学证实，豆腐除有增加营养……继续阅读 »
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冬季的寒冷让很多人都开始不舒服它带来了流感和疾病，不过却也带来了人们的最爱－火锅，冬季吃火锅暖身已经成为主流了，各式各样的火锅食材、汤底让人挑的眼花缭乱的，不过火锅虽好，但是也得吃得健康才好，别惹着一身的病才是最主要的。现在人们越来月重视健康饮食文化，那么冬季如何吃火锅才吃得健康呢？
1.吃火锅时空气要流通
若用炭炉烧火锅，各位就……继续阅读 »
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民间有“冬鲫夏鲇”的说法，这主要是从鱼肉的味道上来说的，冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。而且，拿鲫鱼来说，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合寒冷的秋冬季节食用。
鲫鱼的保健作用
1、增强抗病能力
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化……继续阅读 »
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胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，素有“小人参”之称。
1、冬季吃胡萝卜可以抗痛风
红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利……继续阅读 »
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赣南是年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南属于丘陵地区，因其昼夜温差大，土埌多为黄金色，适合种脐橙等果种。种出来的脐橙果实个大环保、色泽鲜艳、肉质脆嫩、化渣爽口、 甜酸适度，含果汁55%以上。经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。
橙的营养价值
橙子含有丰富的营养成分……继续阅读 »
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北方有“大雪小雪、煮饭不息”的谚语，即由于昼短夜长的缘故，家庭主妇做一日三餐的时间几乎连上了。老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年。
大雪吃什么？大雪时节，进补和防寒很重要。大雪吃什么好，我们一起来看看。
1、枸杞肉丝
枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、……继续阅读 »
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今天是农历“大雪”，也是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。大雪节气时期我国北方大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪甚至暴雪。大雪节气，阴气已盛，阳气衰微，从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。那么大雪节气吃什么好呢？
大雪节气是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要……继续阅读 »
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