冬季是一个养生的好时机，冬季养生常识有很多。那么适合冬季吃的水果有哪些呢?冬季多吃水果的好处有哪些?
冬季多吃水果的好处
1、多吃水果维持体内正常的酸碱度
水果富含钾、钙、镁等矿物质，经代谢后的产物呈碱性，所以被称为成碱性食物。而肉、鱼、蛋、水产品、豆制品等食物的代谢最终产物呈酸性，属于成酸性食品。而人体的新陈代谢只有在弱……继续阅读 »
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过年”食”字当头，走亲访友，无论走到哪里都离不开吃吃吃。各种肉类是餐桌上的主菜，再加上五花八门的煎炸食物、甜食坚果， 真是“每逢过年胖五斤”！其实，只有多吃点热量低的刮油食物，少吃点高热量的美食，就能稳妥地甩掉“过节肉”！来看看有哪些“刮油”食物！
羽衣甘蓝
公认的“蔬菜之王”，可能是地球上营养成分最丰富的食物，……继续阅读 »
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春节是中国人最热闹的节日。阖家团聚，尽情享受亲情与美食。热热闹闹的聚餐总是让人欣喜的。春节饮食应该怎样吃才能科学、合理、安全？北京疾控中心营养与食品卫生所所长赵耀提醒，“吃好”比“好吃”更重要！三餐定时有度，只吃八分饱，不暴饮暴食。
食物要多样，搭配最重要
不论是年夜饭还是其它的聚餐家宴，人们总是喜欢做上一大桌子的鸡鸭鱼肉来增添节日的喜……继续阅读 »
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补钙是老生常谈，很多人喝豆浆就是为了补钙。事实上，豆浆本身含钙并不高，真能补钙的是豆制品，因为做豆腐、豆制品时添加的“点”豆腐的凝固剂里，含钙量很高。
大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙，而牛奶100毫升里就有100毫克，我们一天需要的钙是800-1000毫克，两袋牛奶就达到了每天所需的一半。如果是黄豆，除非吃400克干黄豆，这几……继续阅读 »
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春节期间，亲朋好友团聚，家里准备的美食多，应酬也多，人每天胃肠的负担都会比较重。那么，如何合理饮食、吃得健康、既能尽情地享受节日、又能保持健康？
上海交通大学医学院附属仁济医院消化科沈骏副主任医师提醒，春节期间，饮食应注意清淡， 少盐、少糖、少油腻，少饮酒， 吃到“八分饱”，防止暴食暴饮，多吃蔬菜、茶水、酸奶等“清肠”食物来去除肠道毒素。
太多的盐……继续阅读 »
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春节期间，亲朋好友欢聚一堂，餐桌上基本少不了大鱼大肉、饮酒助兴。很多人对饮食不重视，导致健康出现问题。这几天正值聚会的高峰期，怎么吃喝才能不伤身？来听听营养专家的五点建议。
不暴饮暴食、大吃大喝
春节期间，饮食容易缺乏规律，暴饮暴食更是常见问题，这会给身体造成何种危害呢？
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系系主任、中国营养学会副理事长马冠生接……继续阅读 »
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茄子是常见的蔬菜之一，营养价值较高。 它与人们公认的营养价值较高的西红柿相比，除维生素A及维生素C的含量较低外，其它维生素、脂肪、糖和铁及磷都很接近。
冬天吃茄子有什么好处
消肿止痛：具有清热止血，消肿止痛的功效。
防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
抗衰老：茄子……继续阅读 »
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甘蔗是冬季应季水果之一，甘甜汁又多，是很多人喜欢的水果。那你知道甘蔗都有哪些功效与好处吗？冬季吃甘蔗有哪些好处呢？
1、预防贫血。因为甘蔗中含有大量的钙、锌等微量元素，能够有效预防缺铁锌贫血，所以冬天常吃甘蔗能够提高免疫力。
2、口腔保健。吃甘蔗时不仅能锻炼口腔肌肉以及牙齿，这样能有效清洁口腔环境。而且对于患有口腔炎以及口臭的患者……继续阅读 »
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冬天营养应以增加热能为主。所以立冬过后应少吃生冷、燥热的食物，而应选择一些滋阴潜阳、热量较高的食物。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。但是有人担心吃牛肉会长胖吗?
冬天吃牛肉的好处
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冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。下面几款美味靓汤对胃病患者有防治的作用。
养胃汤一：山药羊肉汤
材料：羊肉500克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。
做法：将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水沙锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段……继续阅读 »
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