每到夏秋季节，都会有人因食用泡发木耳引起食物中毒。和泡发木耳一样，有些谷物发酵制品食用不当，也会引起中毒。9月11日，安徽省食药监局针对此类食物中毒事件发布消费警示。
食药监部门提醒广大市民，家庭自制谷类发酵物品时，不可使用霉变的玉米等原料。在处理木耳或银耳时，一定要先将其表面清洗干净，然后使用干净的容器和水泡发，一次不宜泡发过多，泡发好后要及……继续阅读 »
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鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。每天早上坚持吃一个鸡蛋，身体可获得下面5个好处。
1、鸡蛋更耐饿
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同……继续阅读 »
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在我们的日常生活中，难免有时候会碰伤、擦伤或者被油烫伤等，还有的就是因为做了手术，因为体质或者刀口处理不好会导致伤口愈合的慢，那么伤口愈合不能吃什么呢?
有伤口不宜吃什么
1、辛辣的食物
出现了外伤的问题，大家千万不要在吃一些辛辣的食物，尤其是辣椒，如果在出现了外伤的情况下食用辣椒可能会大大增加自身出现上火问题的几率，还可能会使伤口出现化……继续阅读 »
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不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康。那么，哪些食物不宜作为早餐呢？
西式快餐
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。这种高热量的早餐容易导致……继续阅读 »
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古语云：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。同时，随着降雨减少，空气也将越来越干燥。秋天来临，天气日渐干燥，很多人早晨起床时会感到嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。这个时段在饮食上仍然需要忌吃辛辣、烧烤以及油腻等助热生湿的食物，否则体内的湿热加上外界的湿热最易使人生病。大家可以尝试饮食的调理方法。那么，缓解秋燥的食谱……继续阅读 »
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红薯叶，又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子，一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶营养成分非常充足，特别是一些维生素和矿物质。红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值已经得到了很多国家的认同，其中有多国已将红薯叶列入到健康食物之中，认为红薯叶能够作为一种长寿的食品进行食用。
那么，吃红薯又哪些好处呢？
保护血管
红薯叶中……继续阅读 »
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啤酒又叫麦酒，属于外来酒种，啤酒的名称是根据英语的Beer翻译成中文的“啤”，所以叫“啤酒”。啤酒是历史悠久，普及范围广的含酒精饮料之一，它的销量紧随水和茶之后，在世界上排名第三。
制作啤酒的原料有大麦、水、啤酒花、酵母以及一些辅助原料包括玉米、大米、小麦和糖类等，主要包括麦芽制造、啤酒酿造和灌装三个生产过程。
啤酒的成分主要是水分，所……继续阅读 »
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银耳是山珍海味中的“八珍”之一，为高级天然滋补食用和药用真菌，银耳自古被列为饮食和养生的“上品”。秋天天气又比较干燥，无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润，银耳可以说在一年四季里都比较适合食用，但是相对来说秋天特别适宜食用银耳。那么，秋季吃银耳究竟有哪些好处呢？
秋季吃银耳的好处
润肺保肝
中医认为，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其……继续阅读 »
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蓝莓起源于北美，它是好几个物种水果的统称，除了种植范围最广、产量最高的北方高丛蓝莓，还有南方高丛蓝莓、矮丛蓝莓、兔眼蓝莓和臼莓等。
蓝莓会开出倒钟型的小花，花的颜色从白色到粉色都有；它喜欢明显偏酸性的土壤，如果当地的土壤不是偏酸性的，往往需要使用酸性物质把土壤调到pH值5左右。
北美很多地方比较寒冷，土壤是酸性的，由于人烟稀少，现在依然……继续阅读 »
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很多人认为补充益生菌能够平衡肠道菌群，有益身体健康。但最新研究发现，益生菌并非对所有人都有益，而且还可能给身体带来不良影响。专家由此建议，在使用益生菌补充剂时应注意个性化施治。
以色列魏茨曼科学研究所等机构的研究人员近日在美国《细胞》杂志上发表了两项与益生菌有关的研究。第一项研究中，他们给一些志愿者服用益生菌，并测量他们的肠道菌群组成。结果发现……继续阅读 »
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