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杏鑫娱信_冷冻食品解冻后不可再次冷冻
责任编辑:食品科学 原标题:冷冻食品解冻后不可再次冷冻 随着气温逐渐升高,我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度,为我们的生活带来了许多便利,但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以“高枕无忧”,那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。 我们生活中常见的冷冻食品大多是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。这种储存加工……
适量摄入坚果类有助身体健康_杏鑫注册线路
责任编辑:食品科学 原标题:何计国:适量摄入坚果类有助身体健康 近日,由人民网·人民健康主办的2020年全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛在京举行。在27日举行的主题为“传播营养科学,守护大脑健康 ”的圆桌论坛上,原中国农业大学食品营养与安全系主任何计国表示,坚果类食品富含多种人体所需要的营养物质和大量的微量元素、矿物质,适量摄入有助于身体健康。……
杏鑫下载登录_防晒也要管住嘴?光敏食物最好晚上吃
责任编辑:食品科学 原标题:防晒也要管住嘴?光敏食物最好晚上吃 防晒还要管住嘴?有些食物被称为“光敏性”食物,正是因为这些果蔬经过消化吸收后,其中所含的光敏性物质会随血液循环进入皮肤,如果在这时照射强烈日光,就引发皮肤的红肿、起疹,并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等皮肤症状。 中国医学科学院整形外科医院主任医师王宝玺在“人民好医生”客户端科普问诊直……
杏鑫测速地址_那些“食用级”护肤品真的能吃吗? 对不起,你又被套路了!
责任编辑:食品科学 “厨房食用级”“对身体有益的食物对肌肤同样有益”“你可以把我们的万用油加进你的早餐沙冰里食用”“100%天然无合成的润肤霜”……关于护肤,总有层出不穷的新概念冒出来,如今,“可食用”俨然已成为最热门的概念。与其他化妆品相比,“可食用”级护肤品标榜产品成分的天然性及安全性,强调其成分甚至达到可食用级别。而在这些“能吃”的护肤品中……
重组肉中的黏合剂_杏鑫怎样开代理
责任编辑:食品科学 肉及肉制品的重组技术起源于20世纪60年代,是通过机械作用使各种胴体部位重新结合成为不同形状的新结构形式。这种技术有利于增加碎肉利用率、提高产品价值以及可食用性,尤其制品的嫩度和风味。 肉的重组黏结技术一般包括两种,比较常见的是热凝结技术,即添加含盐类物质使肌肉中的肌原纤维蛋白析出,然后通过加热在高温条件下形成蛋白凝胶,……
杏鑫娱乐网页版登录_研究显示:高龄女性多吃鱼有助于抵抗空气污染对大脑的影响
责任编辑:食品科学 据美国每日科学网站7月15日报道,15日发表的一项新研究显示,每周吃超过一、两份烤鱼或甲壳类水生动物的老年妇女可能就摄入了足够的ω-3脂肪酸,从而可以抵抗空气污染对大脑的影响。该研究发表在美国神经病学学会的医学期刊《神经病学》(网络版)上。 研究人员发现,对于生活在高水平空气污染地区的老年妇女,血液中ω-3脂肪酸水平最高的女性……
杏鑫注册开户_专家建议:生鲜食品煮熟煮透不生食
责任编辑:食品科学 北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情之后,不少人对生鲜食品产生了畏惧心理。生鲜食品还能放心吃吗?如何食用生鲜食品才安全?日前,中国疾病预防控制中心专家提示,到正规超市或市场选购分装好的生鲜产品,加工烹调应做到烧熟煮透,原则是开锅后再保持烹调10—15分钟。螺蛳、贝壳、螃蟹等水产品,尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或……
研究发现:限时进食法或有助于减肥_杏鑫在线总代理
责任编辑:食品科学 据合众国际社7月20日报道,一项小规模研究发现,每天把进食限制在一个狭窄的时间窗内可能会帮助人们减去一些额外的体重。 研究人员发现,将进食时间限制在6小时内或者更严格来说4小时以内也可能起到作用。 报道称,在历时8周的试验中,研究人员发现两种“限时”饮食中的任何一种都能帮助肥胖者减轻一些体重——平均而言,大约是减掉他们开始体重……
杏鑫下载登录_薯片吃了刹不住?警惕美食背后的健康杀手!
责任编辑:食品科学 编者按:近年来,“反式脂肪酸”这个词语越来越频繁地出现在我们的生活中。很多美食,如酥性饼干、面包、蛋黄派、薯条、薯片中都含有它,它到底是什么?为什么需要我们给予特别关注呢? 北京市疾控中心提示:要减少反式脂肪酸摄入量 1、什么是反式脂肪酸? 咱们通常说的油,是以脂肪酸甘油酯的形式存在的,脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和……
合肥工业大学郑磊教授:紫外线UV-C处理可增强番茄果实贮藏过程中有机酸和GABA的积累_杏鑫测速地址
责任编辑:食品科学 研究要点: UV-C增加了有机酸的含量。 UV-C上调了参与有机酸合成代谢的基因。 UV-C降低了游离氨基酸和谷氨酸含量。 UV-C增加了GABA含量并调节了GABA代谢相关的基因。 UV-C增强了GAD活性,同时降低了GABA-T活性。 成熟过程中的番茄果实含有大量的有机酸和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric ac……