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杏鑫娱信_吃坚果降低糖尿病者心血管病风险
责任编辑：食品科学 原标题：吃坚果降低糖尿病者心血管病风险 美国心脏病协会《循环研究》杂志近日刊登的一项新研究发现，多吃坚果，尤其是核桃、杏仁、开心果等木本坚果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。 2型糖尿病患者常会出现心脏病和中风等心血管疾病并发症，而坚果中含有大量不饱和脂肪酸、纤维、维生素E、叶酸和一些矿物质。 美国哈佛大学陈曾……
早餐不吃，晚餐太迟都伤心脏_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 原标题：早餐不吃，晚餐太迟都伤心脏 近期出版的《欧洲预防心脏病学杂志》刊登了巴西一项新研究结果：不吃早餐或晚餐过晚会直接影响心脏病患者的康复效果，增加心脏病发作后的早亡等风险。 新研究中，巴西圣保罗州立大学研究员马库斯·米尼库奇博士及其研究小组调查了113名平均年龄为60岁的心脏病发作患者。这些患者罹患的是一种特别严重的心脏病……
杏鑫娱乐网页版登录_大振幅振荡剪切对天然超分子胶凝剂制成的非均相乳液凝胶的非线性流变行为研究
责任编辑：食品科学 亮点： 以甘草酸（glycyrrhizic acid，GA）纳米纤维和谷甾醇-谷维素混合物为原料制备了双结构乳液凝胶； 乳液凝胶的微观结构与甾醇浓度密切相关； 采用LAOS实验研究了乳液凝胶的非线性流变行为； 渗透乳液凝胶具有较高的弹性和抗大变形能力。 华南理工大学食品科学与工程学院食品蛋白质与胶体实验室，广东省天然产物绿色加……
包装黑科技让食品“鲜”起来_杏鑫线路测速地址
责任编辑：食品科学 通过技术创新，达到延长食品保质期的目的，新型包装的未来市场十分广阔。但是目前绝大多数的包装黑科技存在着成本过高、难以落地的问题。如何在技术日臻完善的同时压缩价格？如何把包装黑科技应用于更多食品？这是当前需要解决的问题。未来，人们期待看到更多的包装黑科技诞生，期待技术能够驱动行业持续向前发展。 曾经有这样一条很有意思的视频：……
杏鑫在线总代理_张晓鸣教授与何其傥教授：豌豆蛋白水解产物的美拉德反应中间体的风味改善
责任编辑：食品科学 亮点： 温度可变的美拉德反应可能表明美拉德反应中间体（MRI）形成； 美拉德反应可降低豌豆蛋白水解产物的苦味； 豌豆蛋白水解产物的MRI具有更好的鲜味增强能力； 豌豆蛋白水解产物的MRI在盐溶液中的咸度增强； 豌豆蛋白水解产物的MRI促进唾液醛固酮分泌。 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室的XueZhou、Xiaom……
专家：生酮饮食治疗为药物难治性癫痫患儿带来福音_杏鑫注册开户
责任编辑：食品科学 吃药已无法控制且无法手术的难治性癫痫儿童怎么办？记者18日获悉，复旦大学附属儿科医院癫痫中心多学科专家通过生酮饮食治疗，不仅明显改善患儿生活质量，还能降低患者家庭的医疗经济成本。 中华医学会儿科学会神经学组副组长、中国抗癫痫协会理事、复旦大学附属儿科医院神经科主任周水珍教授对记者表示，75%的药物难治性癫痫患者通过生酮饮食……
被催熟的西红柿食用起来安全吗？一文为你解惑_杏鑫在线总代理
责任编辑：食品科学 西红柿是世界范围内广泛种植的蔬菜之一，随着恒温大棚的发展，我们如今一年四季都能吃到新鲜的西红柿。然而，有时我们买到的西红柿虽然外表很红，但是捏上去却硬硬的，切开后瓤还是绿色的。这是因为西红柿被使用了一种叫做“乙烯利”的催熟剂。为了能让西红柿尽早成熟，卖上一个好价钱，菜农常用乙烯利抹果、浸果和全株喷洒等方式来催熟。那么，食用这种……
陆文伟副研究员：具有Treg细胞调节作用的罗伊氏乳杆菌CCFM1072和CCFM1040通过调节过敏_杏鑫娱乐网页版登录
责任编辑：食品科学 亮点： CCFM1072和CCFM1040可显著减轻气道炎症，而DYNDL216、GDLZ105和FZJTZ20M3则无明显改善 CCFM1072和CCFM1040诱导Treg细胞增殖，可进一步减轻气道炎症 CCFM1072和CCFM1040调节肠道菌群的方式不同，这与Treg细胞的增殖有关 江南大学食品学院，食品科学与技术国……
浪费可耻节约为荣，习近平关切“小米粒”里的“大民生”_杏鑫怎样开代理
责任编辑：食品科学 原标题：浪费可耻节约为荣，习近平关切“小米粒”里的“大民生” 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。如何建立长效机制制止餐饮浪费……
吃饭快比吃得油更易胖_杏鑫代理1980
责任编辑：食品科学 原标题：吃饭快比吃得油更易胖 最近，日本冈山大学研究生院和保健管理中心的一项共同研究表明，吃饭速度是导致发胖的重要因素，并对健康产生极大影响。 研究小组以大学生为对象，就肥胖和进食方式之间的关系进行了为期3年的跟踪调查。结果显示，在热量水平差别不大的情况下，吃饭速度快者与吃饭速度正常者相比，发胖风险高了4.4倍，吃饭快的……