陈坚，江南大学生物工程学院教授、博士生导师，发酵与轻工生物技术专家。1984年毕业于清华大学。1990年获无锡轻工业学院博士学位。现任江南大学未来食品科学中心主任，兼任国务院学位委员会轻工技术与工程学科评议组召集人、教育部科技委农林学部副主任、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室主任、Food Bioscience主编、国际食品科学院（IAFoST）Fellow、国际生物加工学会（IBA）Fellow。

针对发酵工业中高产量、高转化率、高生产强度三大关键工程技术难题，创新开发出一系列工程技术，应用于典型发酵产品工业生产。主要工作包括：（1）改进发酵微生物筛选技术，发展代谢调控方法，提升发酵工程理论水平；（2）突破重组酶大规模发酵瓶颈，支撑酶技术改造传统行业，实现节能减排；（3）创新酮酸和柠檬酸发酵模式，保障重要有机酸发酵技术的国际领先地位。在权威杂志发表论文146篇，获中国发明专利88件、国际发明专利8件；以第一完成人获国家技术发明二等奖2项、国家科技进步二等奖1项、何梁何利科学与技术创新奖、中国专利金奖；国家“973”项目首席科学家；全国百篇优秀博士学位论文指导教师。

2017年当选中国工程院院士。

康振，教授/博士生导师，从事微生物合成生物学与代谢工程、酶工程研究，江苏省杰出青年基金获得者，糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任。主要承担合成生物学、微生物学课程的讲授工作。近年在Nature Communications、ACS Catalysis、Green Chemistry、Metabolic Engineering等主流杂志发表研究论文68篇，他引1000多次，出版专著（或教材）3部；授权中国发明专利45件，美国发明专利4件；主持包括国家自然科学基金、国家重点研发课题、江苏省科技支撑等在内的省部级纵向与企业横向项目22项；入选江苏省“六大人才高峰”、济南市“泉城学者”等人才计划，担任江苏省生物技术协会青年专家委员会副主任、中国生化制药协会糖类药物分会第一届专家委员会委员、BMC Biotechnology 副编辑、Enzyme and Microbial Technology、Frontiers in Bioengineering and Biotechnology 、Biotechnology Letters杂志编委，中国微生物学学会会员。相关糖胺聚糖及其寡糖等多项微生物生产技术已经实现产业化，所构建枯草芽孢杆菌的食品级表达系统已经被国际知名的MoBiTec GmbH公司商业化。

饶义剑，教授、博士生导师。长期以合成生物学、结构生物化学、合成化学和发酵工程等方法系统开展“复杂天然产物（药物）的生物合成，以及重要生物转化过程与生物催化反应”等方面的研究，近年来在Nature Commun、 PNAS、Chem Eng J、ACS Catalysis、J Hazard Mater、Green Chem等杂志发表高水平研究论文30余篇，主持包括国家重点研发计划（合成生物学专项）、江苏省前沿引领技术基础研究专项、国家级引进人才项目、江苏省特聘教授等在内的科研与人才项目10余项，指导学生获得江苏省优秀毕业论文奖。现为国家级引进人才、江苏省特聘教授、江苏省双创人才和太湖创新领军人才，同时担任《Chinese Journal of Natural Medicine》杂志的青年编委。