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原标题：科学趣发现

英国萨塞克斯大学发表在美国《实验心理学期刊》的研究报告表示，如果工作时足够专心致志，会帮助我们控制食欲，不会吃得过多。

研究分两部分。第一项研究中，科学家让志愿者在大量字母中寻找指定的一些字母。志愿者在完成任务过程中，科学家让一些图片轮番闪现在电脑屏幕边缘，志愿者的余光能看到，这些图片里有包括甜甜圈和巧克力类的甜食，也有办公设备类用品。科学家根据志愿者寻找字母所用时间的变化，评估这些图片在多大程度上让志愿者分心。

第二项研究让志愿者以同样方式寻找字母，但在开始寻找字母前，每人手握一块巧克力，志愿者每想品尝手中巧克力就按一下按钮，科学家从中评估志愿者对手中巧克力的喜欢程度、饥饿感和食欲。

第一项研究结果显示，由于寻找字母需要精神高度集中，志愿者看到闪现图片时较少会分心；第二项研究结果显示，志愿者在完成高强度注意力任务中，想吃巧克力的次数是完成低强度注意力任务时的一半以下，也较少会产生想到巧克力就喜欢、饥饿、想吃的连锁反应。

（本文由“食品科学网”转载，文章来源于中国妇女报，胡珍。图片来源于摄图网。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）