杏鑫分红没到账_春天多发肝胆疾病 胆囊炎要如何饮食

加入杏鑫 www.etaoshi.com 7个月前 (05-14) 76次浏览

春季万物复苏,生机盎然,而人体内的阳气亦顺应自然,向外向上升发,肝气调达,胆汁分泌才正常,饮食的消化吸收才好;肝气不舒,胆汁分泌异常,就易得胆囊炎,胆囊炎患者病情也容易复发。

在临床上,有不少患有慢性胆囊炎的患者却根本不知道自己患了胆囊炎,认为自己患的是胃病。因为胆囊炎表现出的症状和胃病十分相似,比如上腹部隐痛、腹胀、恶心、厌食,吃油腻食物后出现消化不良等症状,很容易被误认为胃病,于是就按胃病进行治疗,通过治疗没有效果时,才发现其实是患了胆囊炎。

从西医的角度来说,进入春季人体的新陈代谢也渐渐加速,体内病毒、饮食中胆固醇的摄入再次进入了活跃期。肝脏和胆囊是人体的消化器官,各项机能的运作都少不了肝胆的参与,伴随着气温回暖,肝胆的负担随之加重,各种肝胆疾病便进入了高发时期。

胆囊炎的饮食原则

1、早餐一定要吃好:长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。如果坚持吃早餐,可促进胆汁流出,降低一夜所贮存胆汁的黏滞度,降低患胆石症的危险性。

2、少吃多餐不过饱:尤其不可暴饮暴食。最好的办法是每2―3小时进食1次,量不宜多,关键是少量多次,以促进胆汁分泌。尤其是晚餐宜七分饱,就是离开餐桌时还有食欲。

3、饮食清淡易消化:过食精制碳水化合物,会增加胆汁中胆固醇的饱和度,使胆固醇沉淀而形成结石。还有,大量摄入脂类食物会改变胆汁成分,使胆固醇与胆色素含量增加,脂肪代谢也易发生紊乱,胆汁浓缩,胆囊收缩功能降低,更容易形成结石。

4、大量饮水助排泄:每天应保证饮水量达到1500―2000毫升{约7―8杯),以稀释胆汁。饮水以白开水为好,还可适量吃一些米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品。尤其要注意少喝浓咖啡、浓茶和含糖饮料。

5、过酸食物要少吃:胆囊炎、胆石症患者应少吃杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅、醋及其他过酸食物。

6、保“胆”食物可多吃:鱼类含有多不饱和脂肪酸。可以促进中性类固醇和胆汁酸的排出,膳食中应增加鱼类的摄入;豆腐及少油的豆制品中含有大豆磷脂,具有很好的消石作用;萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收;含膳食纤维多的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等,都可以促进胆汁排泄;绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维。此外,还应补充一些水果、果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素损失。

7、烹饪菜肴有讲究:尽量少用油煎、炸、炒等烹制方法,宜采用煮、卤、蒸、烩、炖、焖、氽、微波炉烹调等方式,这些方式不但用油少,对食物营养成分的破坏也比较小。食物温度要适当,过冷过热食,都不利于胆汁排出。

平时注重养生体检的读者,或是有上腹疼痛、恶心等症状者,可及时到专业医院检查就诊,好的身体是保障一年大计的根本。

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