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原标题：新研究：多吃富含膳食纤维食品和酸奶与肺癌风险降低相关
心血管科和消化科医生往往推荐人们多吃富含膳食纤维的食品和酸奶。一项新国际研究显示，在日常饮食中多摄入这两种食物可能有助于降低肺癌风险。该研究近期发表于《美国医学会杂志·肿瘤学卷》期刊上。
美国范德比尔特大学医学中心研究人员领衔的这项研究以亚洲、美国、欧洲超过14……继续阅读 »
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原标题：儿童生长发育关键时期缺水更容易肥胖
水对人体很重要，尤其是孩子的身体更不能缺水。美国宾夕法尼亚州立大学一项研究显示，短期缺水会引发认知力和记忆力下降，长期缺水可能导致尿路感染，不利孩子茁壮成长。
水是人体体液的重要组成部分，机体细胞内液的73%由水构成，细胞外液94%是水。水在人体内扮演溶剂、介质、运送营养物质等角色……继续阅读 »
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原标题：吃海鲜要煮熟蒸透不然后果可能会很严重
石家庄市疾控中心昨日发布健康提醒：秋季正是大量海鲜上市的时节，蟹肥虾美鱼香，人们在品尝美味的同时，也存在健康隐患。
市疾控中心卫生与食品营养所陆辉介绍，鱼类、毛蚶、螺蛳等海产品体内常存留有各种致病性弧菌、甲肝病毒等，若食用时加热不彻底，可引起恶心、呕吐和腹泻等食物中毒症状，……继续阅读 »
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原标题：饮酒行为或与受教育程度相关
最近发表在《分子精神病学》杂志上的一项研究表明，更高的学历即受教育年限更长，可能会影响一个人的饮酒行为，并降低其产生酒精依赖的风险。
酒精摄入在全球范围内都是导致死亡和残疾的主要危险因素。科学家认为，确定与人们饮酒量、饮酒频率以及所饮酒精品类相关的因素，对制定和改善干预、治疗策略可能十分……继续阅读 »
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原标题：吃蔬菜更幸福，吃水果抗抑郁
蔬菜和水果是人们餐桌上的常客，它们色彩斑斓、营养丰富，在保健功效上各有千秋。近期，英国阿斯顿大学的一项新研究表明，平时多吃蔬果可提升心理健康水平——蔬菜使人获得幸福感；水果有助缓解抑郁症。
为考察蔬果对情绪的具体影响，研究小组从10项前瞻性研究中选取了3.4万人的数据。分析结果发现，蔬菜和水……继续阅读 »
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原标题：食盐也应加警示语
近日，世界高血压联盟等国际卫生组织建议，应在食盐包装上注明和香烟类似的警示语。
世界高血压联盟前主席诺姆·坎贝尔博士说：“不健康饮食是全球主要死因，据估计，2017年，全球300多万人因吃盐过多而死亡。世界卫生组织为各国制定了目标，到2025年将盐摄入量减少30%，各国政府和食品工业一直在努力减少加工……继续阅读 »
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原标题：研究显示：经常失眠或导致老年痴呆
美媒称，有越来越多的证据表明，长期睡眠质量欠佳可能会对健康的多个方面造成损害，研究人员认为它也许还对晚年罹患痴呆症起到了推波助澜的作用。
据美国石英财经网站10月30日报道，在美国米尔肯学会10月29日举行的未来健康峰会上，加利福尼亚大学欧文分校的精神病学家露丝·本卡说：“早在一个人患……继续阅读 »
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原标题：快餐菜单注明热量对减肥有效吗？研究：仅有短效
据“中央社”报道，当地时间30日，一份发表在《英国医学期刊》的最新研究显示，美国快餐店菜单注明热量的做法，只能帮助顾客取得短期小幅减少平均热量摄取的效果。
据悉，研究人员对美国路易斯安那州、德州和密西西比州，拥有三家连锁餐厅的连锁快餐业者的104个零售据点进行研究，搜集……继续阅读 »
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原标题：咖喱成分可治恶性脑癌
胶质母细胞瘤是恶性程度最高的脑癌，几乎不可能通过手术完全切除，五年生存率不足10%。这种肿瘤的生长速度极快，70%~80%患者病程在3~6个月，病程超过1年者仅10%。即便经过积极治疗，肿瘤也很可能在半年到一年之间复发并快速进展。因此，遏制胶质母细胞瘤的复发是降低患者死亡率的重要课题。
美国俄亥俄……继续阅读 »
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原标题：轻食成“新宠” 是个好兆头
美团外卖近日发布的《中国轻食外卖消费报告》显示，截至2019年9月，美团外卖轻食订单量同比增长98%，轻食商家数量同比增长58%。可以看到，“轻食”作为一种健康饮食方式受到越来越多都市人追捧。
众所周知，“果腹、止饥、分量不多”“低糖、低脂、低盐”是轻食的主要概念。放在“一饥两饱”……继续阅读 »
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