责任编辑：食品科学
原标题：环保型萃取剂研发为灵芝多糖提取分离提供新方法
近日，中国农业科学院麻类研究所麻纤维产品与加工技术团队发明一种可回收型绿色溶剂，即温度响应型低共熔溶剂作为环保型萃取剂，并将其应用于灵芝多糖的提取分离。该研究不仅对灵芝多糖提取分离提供了新方法，也为其他天然产物活性成分提取分离提供了新的思路。相关研究成果在线发表在《清洁生产……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 208浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：嗜好砖茶也会中毒 地氟病侵害牙齿损害骨骼
长期大量饮用高氟砖茶可导致人体内摄入过量氟，从而引起以牙齿、骨骼损害为主的一种全身性慢性蓄积性中毒——饮茶型地方性氟中毒（以下简称地氟病），该类型氟中毒病区主要分布在西藏、四川、青海等有长期饮用砖茶习惯的地区。近日，国家卫健委印发《饮茶型地氟病健康教育核心信息》，旨在进一步加强……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 218浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
原标题：多吃米饭不增加糖尿病风险？
最近，很多人都看到了一篇发表于《Diabetes Care》杂志上的科学新闻：尽管对其他亚洲国家来说，多吃米饭的确会增加糖尿病风险，但对中国人来说，多吃米饭却不会显著增加糖尿病的风险，甚至一天吃450克大米，相当于五碗米饭，都没事。
很多人都感到松了一口气：啊，看来我可以放心吃米饭了。
这个……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 235浏览
0个赞
责任编辑：食品科学
浙江大学食品科学与营养系，浙江农产品加工技术研究重点实验室陈卫教授将于2020年12月在Journal of Functional Foods上在线发表了文章《Jujube fruit: A potential nutritious fruit for the development of functional food pr……继续阅读 »
www.etaoshi.com
刚刚 251浏览
0个赞
