腐乳是我国家喻户晓的食物，在吃主食时是下饭的最佳食物。不过，腐乳和大豆一样都是豆制品，却有很多大豆没有的好处哦。接下来，小编来为大家总结一下腐乳比大豆具有的5大优势都有哪些，一起来看看吧。
腐乳的营养价值
腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉……继续阅读 »
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饮食是我们每一天都需要进行的一件事，也是我们一生中最重要的事。因此我们一定要十分注重饮食。而对于老年人来说，身体本就不好，在饮食方面更加应该注意，可是大部分老年人却没有这方面的意识。甚至有一些老年人还有一些饮食的恶习。今天就为大家介绍一些老年人饮食的恶习。
一、吃饱就动
很多老人对“饭后百步走”存在认识上的误区，理解为“饭后立刻百步走”，实际应该是……继续阅读 »
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果汁中营养丰富，很容易被宝宝所接收然后转化为人体所需。特别是妈妈们亲手做的果蔬汁，营养又卫生，在外面买的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐剂，不利于小儿健康。所以妈妈们为了孩子的健康自己动手吧。
宝宝每天的饮用果汁在20～40毫升左右，最好是加水稀释。因为婴儿的消化系统发育还没有完全成熟，喝浓的果汁对消化系统刺激性较强。对学龄前儿童来说，一次的饮用量可……继续阅读 »
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凉拌菜历史久远，可追溯到周代和先秦时期。我国四大名著对凉拌菜均有记载。凉拌菜在国外叫“色拉”，同样受到外军喜爱。西方军队正逐步拓展延伸凉拌菜吃法，大力提倡蔬菜生吃，或把蔬菜榨成汁喝，以确保营养不损失。
做凉拌菜时应注意如下事项：
(1)做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清清的水多冲洗几遍，对沟凹处的污垢，要抠挖干净。菜洗净后，用煮沸的水烫几分钟……继续阅读 »
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无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。据科学家研究，无花果并不是没有花，它有花但是花很小，人们看不到而已。所以，人们才把它叫做“无花果”。
无花果清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良，泄泻痢疾;痈肿;癣疾。至于无花果的用法用量，医生给出的建议是：内服：煎……继续阅读 »
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孩子的身高取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，也可以增加孩子的身高。饮食一定要丰富，多样，保证营养吸收及钙质的补充，为孩子长高提供营养基础。
宝宝吃什么有助于长高?
饮食增高1、钙质要足够
钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，血钙和软组织中的钙量不足，就必须向骨骼取钙，而骨骼中缺钙，其结果会导致骨质疏松、椎骨变形……继续阅读 »
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人体的细胞大部份是由水构成，小孩体内的水分占80％；成人有60％到70％；老人则是50％。水分进入人体后可由肠胃黏膜吸收，进入血液循环，将老化废物与毒素带走。所以如果水喝得不够，血液会浓稠，毒素无法顺利排出，造成疾病，甚至结石。
因此，在炎热的夏季别忙得顾不上喝水，喝多少水算够了，除了营养学认为的每天要喝2000cc～3000cc液体（包括菜中的水分）……继续阅读 »
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从“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”这样的俗语中可以看出，人们历来重视在伏天吃面食。这有一定科学道理。范志红解释，伏天人们容易出很多汗，汗水中有蛋白质、氨基酸、钾、钠镁、维生素B1、维生素B2以及维生素C等等。所以，出汗的过程就是营养流失的过程。然而和米饭相比，面食中蛋白质、矿物质和维生素的含量都相对较高，所以吃面更能补充营养。
饺子形似元宝……继续阅读 »
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7月13日，今年的“三伏天”正式到来，在长达40天的“高温、高湿、高热”“三伏天”里，人们该怎样应对？12日，记者前往三军医大新桥医院、重医附一院、市中医院、市肿瘤医院等医院采访了相关专家。
据了解，三伏指的是初伏、中伏和末伏。每年初伏、末伏各占10天，而中伏则为10天或20天不等。具体到今年来说，7月13日交“初伏”，7月23日交“中伏”，8月12日……继续阅读 »
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感冒是宝宝最常见的疾病之一，由于宝宝的免疫系统尚未发育成熟，特别容易受到感冒病毒的侵入。3 个月以内的小宝宝，一旦出现感冒症状，最好就考虑带宝宝去看医生或者约医生上门服务。
如果宝宝已经开始吃辅食了，那么就可以考虑从饮食上来为宝宝的健康建筑一道防线。
四多二少
多吃碱性食物
身体的碱性环境不利于病毒的繁殖，这也意味着如果身体能保持在碱……继续阅读 »
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